什么是crock pot®蔬菜？(crock-pot® vegetables?)

Crock-pot®蔬菜是使用慢速烹饪方法制作的新鲜或冷冻蔬菜。Crock pot®是一种无需使用炉子或烤箱即可烹饪各种食物的电锅。大多数Crock pots®具有三种烹饪水平，即低、中、高。根据菜谱，准备Crock pot®蔬菜通常需要五到八个小时。...

Crock-pot®蔬菜是使用慢速烹饪方法制作的新鲜或冷冻蔬菜。Crock pot®是一种无需使用炉子或烤箱即可烹饪各种食物的电锅。大多数Crock pots®具有三种烹饪水平，即低、中、高。根据菜谱，准备Crock pot®蔬菜通常需要五到八个小时。

大多数Crock pot®蔬菜都是作为配菜准备的，尽管许多是包括肉或鸡肉在内的主菜。配菜可能包括切片的新鲜胡萝卜和洋葱，以及土豆。也可以在这种类型的Crock pot®蔬菜菜肴中添加釉料。在准备Crock pot®蔬菜时，经常使用调味品，通常包括盐、胡椒和各种草药。

脆皮蔬菜，如南瓜和芹菜，通常用于制作Crock-Bot®烤蔬菜。可以加入橄榄油和大蒜调味。这种烤蔬菜配菜在慢炖锅中需要大约八个小时。

Crock pot®蔬菜作为主菜，通常包括切成块的牛肉。锅炖蔬菜通常是用牛肉汤或肉汤，以及胡萝卜、洋葱和芹菜做成的。作为一种变体，炖鸡肉蔬菜也可以在瓦罐®中与切丁或切块的鸡肉一起制作。

虽然Crock-pot®蔬菜常被用作配菜或主菜，但Crock-pot®汤也可以用新鲜或冷冻蔬菜制作。罐装或冷冻混合蔬菜是新鲜切碎蔬菜的简单替代品。Crock pot®蔬菜汤也可以用罐装番茄或番茄酱制作。

另一种Crock pot®蔬菜配方是用大米制作的。这种慢炖食物通常被称为米饭和蔬菜混合餐，通常与热玉米面包一起食用。鸡肉或鸡汤也可以加入这种慢炖食物中。野生稻肉饭可以在瓦罐®中与芹菜、洋葱和鸡汤一起制作。无肉的Crock pot®蔬菜杂烩适合素食者。

绿豆砂锅通常在标准烤箱中制作，也可以使用慢炖技术制作。除了冷冻青豆，浓缩奶油蘑菇汤也可以使用。为了给这个慢炖食谱一种松脆的口感，一些人更喜欢包括罐装法式炸洋葱。这道Crock pot®菜肴最好在低热状态下烹制五到六个小时。

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