什么是crock pot®平托豆？(crock-pot® pinto beans?)

平豆，也叫红豆，通常是一种廉价、有益的营养来源。素食者经常用它们代替肉类作为蛋白质来源。虽然这些豆子需要长时间的炖煮才能变得足够软，但它们不需要很难准备。Crock Pot®pinto豆子在慢炖锅中慢炖数小时。当涉及到风味和配方应用时，它们也是多功能的。...

A bowl of sour cream, which is often used to top Crock-Pot® pinto beans.

平豆，也叫红豆，通常是一种廉价、有益的营养来源。素食者经常用它们代替肉类作为蛋白质来源。虽然这些豆子需要长时间的炖煮才能变得足够软，但它们不需要很难准备。Crock Pot®pinto豆子在慢炖锅中慢炖数小时。当涉及到风味和配方应用时，它们也是多功能的。

Shredded cheese, which can be used to garnish Crock-Pot® pinto beans.

在家准备Crock Pot®pinto豆子的家庭厨师必须了解罐装豆子和干豆子的区别。罐装豆类不需要准备。它们只需按原样进入瓦罐®即可，无需排空。干豆在烹饪前必须浸泡12至24小时，并且必须在瓦罐中用水或肉汤覆盖。在烹饪过程中，这种液体会渗入豆子中，使豆子变得柔软，易于消化。

Paprika is often used to flavor Crock-Pot pinto beans.

一旦放入Crock Pot®，pinto豆子需要在最低温度下烹饪6到10小时。那些刚刚使用这些烹饪容器的人应该注意到，它们不需要太多关注。人们通常可以让里面的东西加热一整天，而不用碰盘子。豆子可能会从偶尔的搅拌中受益，但这不是必要的。忙碌的母亲、工作的父母和忙碌的美食家可以使用Crock Pot®来享受一顿热腾腾的备餐，而无需做很多工作。

Pinto beans can be slowly simmered for several hours in a Crock-Pot before serving.

Crock Pot®pinto豆子的风味组合几乎无穷无尽。这类菜肴的调味通常从烹饪液开始。有些人更喜欢水，但鸡肉、牛肉和蔬菜汤或汤通常会给豆类带来更丰盛、更深的味道。罐装豆类在沥干后，在这些液体中炖煮也有好处。自制或罐装的汤和酱汁也能提供额外的调味品和品种。例如，用鸡汤烹饪有助于将Crock Pot®pinto豆子转化为墨西哥冷冻豆子，而marinara酱汁可能为意大利pinto豆子菜肴提供基础。。

添加到Crock Pot®中的香料和蔬菜可以将简单的平托豆变成整顿饭。土豆、洋葱、玉米和胡萝卜只是一些可以软化和吸收味道的蔬菜，就像松豆一样。在混合物中加入一些切碎的大蒜、辣椒、孜然，甚至是新鲜的罗勒，通常会使豆类从普通变成异国情调。如果需要，厨师可以反复供应Crock Pot®pinto豆子，而不会让用餐者感到厌烦，只要口味变化总是不同的。

Crock Pot®pinto豆子也可以以多种方式提供。简单制作时，可以将它们捣碎或混合成冷冻豆沙，用作蘸酱或墨西哥玉米卷馅料。调味粉豆也可以成为辣椒混合物、蔬菜汤的一部分，甚至是豆馅饼的馅料。有些人甚至喜欢单独吃，上面只放一些奶酪丝和一块酸奶油。