什么是棉花糖酱？(marshmallow dip?)

棉花糖蘸酱是一种甜的甜点状混合物，可以由各种棉花糖与其他成分混合制成，作为水果、饼干或蛋糕的蘸酱。棉花糖可以与融化的巧克力、巧克力糖浆、香草、果酱或蜜饯、切碎的水果片，甚至是压碎的全麦饼干混合。棉花糖质地厚实，可以用奶油奶酪、马斯卡彭奶酪或鲜奶油等原料切割，使蘸酱更容易取出。棉花糖蘸酱通常不煮熟，可以在室温下食用或冷藏，不过有一种蘸酱使用慢炖锅使棉花糖融化并保持粘稠状态。。...

Marshmallow dip can be combined with chocolate pudding for dessert.

Melted chocolate is a common ingredient used in marshmallow dip.

棉花糖浸泡液中使用的棉花糖类型会影响最终的质地，有时还会影响味道。许多蘸酱食谱使用预先制作的棉花糖奶油或搅打的棉花糖酱，这两者在室温下都会自然地处于蓬松、奶油状的状态。成型的棉花糖可以使用，但需要加热食用，然后再完全冷却成固态。用自制的棉花糖蘸棉花糖是可能的，因为它们基本上是由明胶和玉米糖浆制成的，尽管由此产生的棉花糖混合物会在几个小时后凝固，在食用前不应凝固太久。。

Some versions of marshmallow dip may be cooked in a slow cooker.

除了提供普通的棉花糖奶油，棉花糖蘸酱更受欢迎的组合之一是棉花糖奶油和奶油奶酪。这些原料简单地混合在一起，冷冻后食用。另一个食谱是将棉花糖奶油与酸奶和香蕉泥混合，制作出一种甜味浓郁、果味浓郁的蘸酱。

对于更经典的甜点，比如棉花糖蘸酱，棉花糖奶油可以与巧克力布丁混合，可以分层，也可以在蘸酱的过程中形成漩涡。融化的巧克力、巧克力糖浆、奶油糖果或水果酱都可以以同样的方式加入棉花糖酱中。蘸酱中还可以加入固体成分，如甜糖果、碎全麦饼干、碎饼干或干果和坚果。

食用棉花糖蘸酱的一种独特方法是用慢炖锅或火锅烹制。这个食谱使用加糖炼乳作为基础，巧克力片与棉花糖或棉花糖奶油一起在慢炖锅中融化。蘸酱会很温暖，奶油味很浓，可以像火锅一样，搭配蛋糕块和水果片。

发表于 2022-01-27 18:10
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分类：美食

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