什么是香菇原木？(a shiitake mushroom log?)
香菇原木是用来种植香菇的原木，通常是硬木。这些蘑菇可以在原木中自然生长，也可以将其孢子放在原木中，以供个人和商业使用。香菇原木应保存在阴凉潮湿的地方，最多需要两年才能结出果实。
香菇原产于亚洲，现在在世界各地种植，包括美国。这些蘑菇是可食用的，在许多不同类型的切割木材中自然生长。它们可以鲜食或干食，在亚洲菜肴中常见。
食用这些蘑菇不仅是因为它们的味道，也是因为它们的营养成分。香菇被认为是铁的极好来源，强烈建议素食者和素食者在饮食中添加香菇以增加铁的摄入量。它们也是B族维生素和许多重要矿物质的良好来源。蘑菇的热量也很低。人们认为这种食物可能有助于增强人体免疫系统和心脏健康。
制作香菇原木需要木材作为真菌的生长介质。这些蘑菇通常生长在硬木中，但香菇可以生长在小的废弃原木上，这些原木通常会在伐木后被丢弃或变成碎片。香菇原木的推荐木材类型包括橡木、山毛榉和杨树，但也可以使用其他类型的木材。
香菇原木被切割后，会被固化数周到数月。然后在原木中装满香菇孢子。可以购买嵌在木桩中的孢子。在适当大小的香菇原木上钻一个孔，然后将充满孢子的销钉放入钻孔中。
一旦香菇孢子被放入原木中，一段潜伏期就开始了。建议在阴凉和相对潮湿的室外环境中进行。如果找不到这样潮湿的地方，或者几天没有下雨，香菇原木应该用手浇水。同时，原木不应保持太湿，因为这可能会鼓励其他蘑菇在原木中生长。
这个潜伏期需要几个月到几年。蘑菇将在春季或秋季出现。它们出现后应尽快从原木中采集。
- 发表于 2022-02-04 16:24
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- 分类：生活方式
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