什么是胡芦巴茶？(fenugreek tea?)

胡芦巴茶是一种草本茶，由胡芦巴植物的碾碎种子制成，正式名称为胡芦巴。胡芦巴的叶子和种子几个世纪以来一直是常见的烹饪原料，传统上是香料混合物和咖喱。药剂师和全科医生也用这些种子制作药茶。他们认为，这种茶可能有助于消化功能，降低胆固醇，降低血糖，增加哺乳期母亲的产奶量。...

胡芦巴茶是一种草本茶，由胡芦巴植物的碾碎种子制成，正式名称为胡芦巴。胡芦巴的叶子和种子几个世纪以来一直是常见的烹饪原料，传统上是香料混合物和咖喱。药剂师和全科医生也用这些种子制作药茶。他们认为，这种茶可能有助于消化功能，降低胆固醇，降低血糖，增加哺乳期母亲的产奶量。

胡芦巴原产于欧洲东南部和亚洲，但目前已在全世界种植。这种植物开白色或黄色的小花，长出长豆荚，看起来像豆子。这些豆荚每个含有多达20粒种子。

胡芦巴茶最常见的用途之一是帮助增加牛奶产量。一些研究表明，食用胡芦巴可以在24小时内增加母亲的乳汁供应，即使停止食用胡芦巴，乳汁供应水平仍然可以保持。科学家们不确定这个过程是如何工作的。一些人认为胡芦巴能刺激汗液分泌，这也能刺激牛奶分泌；还有人认为胡芦巴中的某些植物化学物质，即皂甙，是雌激素的前体。。

整个胡芦巴种子非常纤维状，难以消化；因此，它传统上被用作泻药。这种茶不含整个种子，但仍含有微量水溶性纤维、粘液。这有助于消化，减缓消化过程，让营养物质被更充分地吸收。较慢的消化也意味着较慢的糖吸收，这可能对糖尿病患者有益。关于胡芦巴降低低密度脂蛋白胆固醇的能力，特别是在糖尿病患者中，已经进行了一些非决定性的研究。。

胡芦巴茶比整个胡芦巴种子弱，因此不太可能产生强烈的副作用。一些常见的副作用包括腹泻、胀气或腹胀。它还可能导致皮肤、汗液或尿液闻起来像枫糖浆。茶也可能有强烈的、令人不快的味道。

胡芦巴茶偶尔会引起面部肿胀或荨麻疹，或加重哮喘症状。这种茶可能会降低血糖，因此糖尿病患者应该仔细监测他们的血糖水平，并与医生讨论胡芦巴茶的使用。胡芦巴是豌豆家族的一员，对花生、大豆或豌豆过敏的人通常应该避免食用胡芦巴。