什么是苦瓜茶？(bitter melon tea?)

苦瓜茶是用苦瓜藤上的干燥种子、叶子和果实制成的茶。也被称为苦瓜茶，它也可以用磨碎的原料，甚至用几滴苦瓜提取物来制备凉茶。这种营养茶在印度和世界其他一些国家很受欢迎，据说有助于调节消化和维持健康血糖水平。...

苦瓜茶是用苦瓜藤上的干燥种子、叶子和果实制成的茶。也被称为苦瓜茶，它也可以用磨碎的原料，甚至用几滴苦瓜提取物来制备凉茶。这种营养茶在印度和世界其他一些国家很受欢迎，据说有助于调节消化和维持健康血糖水平。

制备苦瓜茶的过程相对简单。将干苦瓜叶和果实装满茶团后，将茶团浸入茶壶中加热的水中。一般来说，苦瓜可以浸泡至少五分钟，尽管有些食谱需要更长的时间。有时，建议只使用树叶，或将树叶和水果一起使用。爱好者们通常会根据自己喜欢的强项或弱项来调整浸泡时间。。

关于苦瓜茶作为一种医疗辅助手段的使用，有大量轶事证据表明，使用这种热茶可以帮助缓解胃部不适和其他类型的胃肠道不适。这包括便秘和腹胀。虽然对一些人有效，但另一些人报告说，茶往往会增加胃灼热，而不是缓解不适。一般来说，不鼓励患有胃溃疡的人喝茶来缓解胃部不适。

也有很多证据表明苦瓜茶有助于控制血糖水平。当饭前饮用时，据说这种饮料的成分有助于身体更有效地吸收和转化碳水化合物，从而降低血液中的葡萄糖水平。在包括澳大利亚和菲律宾在内的几个国家进行的研究似乎支持以任何形式食用苦瓜（包括茶）的好处。

目前，西方对苦瓜茶益处的研究数量仍然有限。茶只作为饮料出售，而提取物和苦瓜胶囊有时被归类为营养或膳食补充剂，在美国、加拿大和其他一些国家的药店和保健食品店可以买到。苦瓜茶的保健功效仍有待讨论，许多人都喜欢辛辣的味道，认为茶是一种很好的餐后替代咖啡或各种类型的商业茶。

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