方法1方法1/3：热绿茶拿铁（传统版）

1. 1.将绿茶粉取出。将抹茶加入一个容量至少为8盎司（250毫升）的杯子中，像你这样将粉末通过一个小筛子。抹茶粉通常在储存过程中会结块，但将抹茶粉筛入杯中会使这些结块破碎，使绿茶更容易溶解。短而宽的杯子比高而瘦的杯子效果更好。你需要用搅拌器和其他工具操作杯子里的配料，当杯子有一个大嘴巴时，把这些工具装进杯子里会更容易。

2. 2.把水加热。在茶壶里装满少量水，然后在炉子上烧开。将其从炉中取出，测量出1/4杯（60毫升）。水壶一响，水就应该准备好。如果茶壶发出哨声，倒出必要的1/4杯（60毫升），让茶壶静置至少60秒，然后继续下一步。如果你没有茶壶，就在平底锅里炖开水。下一步不要使用沸水。抹茶有点娇嫩，沸水实际上会对茶的味道和营养质量产生负面影响。

3. 把水和绿茶一起搅拌。将热水倒入绿茶粉中。用竹搅拌器将这两种原料混合，直到光滑，形成一种像浆糊一样的绿茶底料。当你把这两种原料搅拌在一起时，应该没有结块。当准备抹茶饮料时，竹制搅拌器是最常用的工具，如果需要，你也可以使用标准的金属搅拌器。类似地，手持式起泡器也能有效地将水和绿茶粉结合起来。

4. 4.吃牛奶和糖。将牛奶倒入一个小平底锅中，如果需要，加入糖或蜂蜜。将平底锅放在炉子上，以中火加热，直到边缘开始形成气泡。就像水一样，你不应该让牛奶完全沸腾。牛奶只能用文火慢炖。如果你用温度计检查，理想温度约为150华氏度（65摄氏度）。你可以使用几乎任何类型的牛奶来制作这个食谱，包括全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶和非奶制品替代品（杏仁奶、豆奶、椰子奶等）。你也可以使用一半和一半。然而，请注意，脂肪含量较低的牛奶可能不会产生那么多泡沫。

5. 5如果需要的话，给牛奶加泡沫。要制作泡沫拿铁，将手持式牛奶起泡器浸入热牛奶中，然后打开。运行起泡器约30秒，或根据需要创建所需级别的泡沫。将起泡剂浸泡在牛奶表面的正下方，在表面浓缩过程，产生更多泡沫。如果没有起泡剂，用标准金属搅拌器用力搅拌牛奶也会产生泡沫。不过，使用搅拌器比使用起泡剂需要更长的时间。从技术上讲，你可以完全跳过这一步，但这样做会导致拿铁缺乏最初的泡沫层。

6. 6.把牛奶倒入绿茶中。慢慢地把热腾腾的牛奶倒入一杯绿茶中。小心搅拌混合。用搅拌棒或勺子将牛奶与绿茶基质混合。轻轻搅拌，避免破坏上层泡沫。如果你在加入牛奶之前没有使牛奶起泡，你可以把绿茶和牛奶搅拌在一起，而不是搅拌它们。这样做还可以在拿铁咖啡上形成一层薄薄的泡沫。

7. 7.享受。绿茶拿铁已经喝完，可以喝了。考虑再加一杯抹茶或一滴蜜糖来装饰拿铁咖啡。