冰淇淋vs冷冻酸奶
冰淇淋和冷冻酸奶无疑是有史以来最受欢迎的两种食物。在商业上，它们是世界上最畅销的两种甜点。虽然冰淇淋和冷冻酸奶都是乳制品，但它们在口味和制备方法上有很大的不同。
什么是冰淇淋(ice cream)？
据说冰激凌从公元前6世纪就已经出现了。它是由乳制品和糖制成的，冰淇淋以其奶油味和丰富性深受年轻人和老年人的欢迎。冰淇淋在世界各地都有各种口味，其中最受欢迎的是香草、巧克力、草莓等。由于其成分是20%的乳脂，冰淇淋也被认为是一种高热量的零食。
什么是酸奶冰淇淋(frozen yogurt)？
1980年，在对原配方进行修改后，冷冻酸奶获得了商业成功。由于它的低卡路里含量，因为它只含有5%的乳脂，所以被认为是一种更健康的替代品。风味冷冻酸奶因其优点和口味而广受欢迎。在**冷冻酸奶时，发酵过程会释放乳酸，乳酸会使牛奶蛋白质变稠，保护产品免受有害细菌的侵害。据信，这些活的细菌有助于消化并预防某些肠道疾病。因此，冷冻酸奶也被认为有许多健康益处。
冰淇淋(ice cream)和酸奶冰淇淋(frozen yogurt)的区别
当谈到零食的时候，当涉及到那些小小的饥饿感时，我们总是推荐吃一些健康的东西。冰淇淋和冷冻酸奶是世界上最受欢迎的两种零食，为了选择最健康的一种，了解这两种零食之间的区别是很重要的。冷冻酸奶含有促进健康的活微生物，而冰淇淋不含这些微生物。通常被称为益生菌，这些培养物被添加到发酵牛奶中并保留在产品中。另外，冰淇淋含有大约20%的乳脂，而酸奶只含有约5%的乳脂。因此，冰激凌的热量比冷冻酸奶高得多。
小结：
•由乳制品和糖制成的冰淇淋因其奶油味和丰富性而广受欢迎。由于它的成分是20%的乳脂，它也被认为是一种高热量的零食。
•由于其低卡路里含量仅含5%的乳脂，因此被认为是一种更健康的替代品。
•两者的区别在于，冷冻酸奶含有促进健康的活微生物。通常被称为益生菌，这些培养物被添加到发酵牛奶中并保留在产品中。
