【自制汤】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是苏格兰肉汤？(scotch broth?)

作为一种浓汤，苏格兰肉汤不包括苏格兰白酒，也不是典型的清汤。苏格兰肉汤是以苏格兰的名字命名的，苏格兰肉汤最初是在苏格兰制作和供应的，多年来，苏格兰肉汤的供应越来越广泛。它结合了丰富的羊肉、根茎蔬菜和坚果大麦口味，可以作为一道丰盛的开胃菜或一餐。原料的及时供应和口感的丰满可以使它在寒冷的天气特别吸引人。...

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52304256 发布于 2022-01-24 20:20

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什么是啤酒奶酪汤？(beer cheese soup?)

啤酒奶酪汤是一种奶油汤，非常适合与硬面包一起作为热饭，或与新鲜爆米花一起作为快餐。虽然有许多不同的啤酒奶酪汤配方，但最受欢迎的版本来自五大湖和美国中西部的心脏地带。虽然这道汤需要几种配料，但准备时间相对较短，肯定会让每个人都满意。...

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ijvr7821 发布于 2022-01-23 04:20

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什么是春汤？(spring soup?)

春汤是一种汤，旨在展示在春季上市的配料。该公司注重使用尽可能新鲜可口的原料，让消费者有机会用新口味庆祝春天的到来。尤其是在冬天不好的地区，春天的汤是一道受欢迎的风景，提醒人们所有的冬天最终都必须结束。...

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haibaopeng 发布于 2022-01-22 22:34

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什么是胡椒汤？(pepper pot soup?)

胡椒锅汤一词用于描述两种地区汤，一种来自美国东北部，另一种来自美国南部和加勒比海的克里奥尔人社区。这两种汤都有独特的口味和悠久的历史，这使它们成为当地人的最爱。这两种类型的食物在家里也很容易准备，在冬天的几个月里也是一个不错的选择，因为长时间的炖煮会使房子发热，而辛辣的味道会清除堵塞的鼻窦。...

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Lu9159599 发布于 2022-01-22 21:50

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什么是流浪汉汤？(hobo soup?)

流浪汉汤是一种经典的汤，比流浪汉要早。著名的“石头汤”故事中，三名旅行士兵诱骗一个城镇提供制作汤料的原料，这可以被视为是各种旅行旅行者的灵感来源，他们经常乘坐火车从一个城镇到另一个城镇。流浪汉汤本质上是一种配料的混合物，是从那些愿意捐赠给流浪汉的人们那里收集来的，或者在某些情况下是从人们的花园里解放出来的（偷来的）配料。...

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吵闹小小发布于 2022-01-21 16:23

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什么是炖菜？(mulligatawny stew?)

Mulligatawany炖菜或汤是一道起源于印度的菜，曾经包括奶油、辣椒、羊肉、椰奶、蔬菜和咖喱。在英国占领印度期间，它受到英国人的欢迎。mulligatawny的食谱很快被带回英国，在那里它仍然是一道受欢迎的菜，尽管它经历了许多变化。...

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自给自足的季节发布于 2022-01-21 08:01

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什么是馄饨汤？(wonton soup?)

馄饨对中国的意义就如同饺子对意大利的意义一样：这是一种被广泛认可的食物，许多人以各种方式享用。每天，世界各地都有无数碗馄饨汤供应。这种汤很受欢迎，因此它已被广泛使用，从亚洲街头手推车上的蒸碗，到中国餐馆的菜单，甚至到货架上有罐装食品的杂货超市。...

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zqszf5525 发布于 2021-12-06 08:54

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什么是素甲鱼汤？(mock turtle soup?)

素甲鱼汤是一种仿甲鱼汤。它可以用各种不同的肉源和香料制成，味道就像绿海龟汤，几年前绿海龟汤是一道珍贵的佳肴。正如《爱丽丝梦游仙境》一书中红女王所说，它不是由“假海龟”制成的。然而，海龟肉很难买到，而且非常昂贵，因此厨师们开发了一种假汤的配方，以便让更多的人享用。...

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eknk2098 发布于 2021-12-04 19:55

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什么是马特佐球汤？(matzo ball soup?)

Matzo丸子汤是用鸡汤和Matzo丸子（饺子的一种）做成的汤。这种汤原产于东欧犹太人社区，但在世界其他地区也很流行。这是简单的，非常填充；因此，一些人认为matzo ball汤是典型的犹太安慰食品。它很容易在家里做，很多犹太熟食店都有，尤其是在逾越节期间，当matzo ball汤是餐桌上常见的一道菜时。...

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m54658430549 发布于 2021-12-04 14:03

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什么是意大利婚礼汤？(italian wedding soup?)

很难追溯意大利婚礼汤的起源，确切地说，这种汤，一种带有肉丸子的意大利通心粉的变体，是什么时候第一次与婚礼联系在一起的。在意大利，这种汤被称为ministra maritata。马里塔塔被翻译成婚姻，许多食品历史学家认为婚姻指的是混合在一起的成分，而不是婚姻中的汤。意大利婚礼汤的成分和风格可以追溯到罗马人，但它的名字可能要新得多。这种汤的另一个名字是皮格纳托格拉索。...

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uvuda80321 发布于 2021-12-04 12:29

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什么是浓缩汤？(condensed soup?)

浓缩汤是用最少的水煮的汤，这样它就形成了一种几乎像酱汁的浓汤。为了使用它，消费者在高浓度的汤中加入水或奶油并加热。一些制造商生产这种类型的汤，提供罐装和真空包装的纸盒，一些消费者也在家里做了一个变化，使用干燥的成分来制作浓缩的汤混合物。该产品非常有用，尤其是在灾难工具包中，因为它很容易将汤罐重新组合成一餐，而且往往非常有营养。...

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corpi18619 发布于 2021-12-03 14:27

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什么是avgolemono汤？(avgolemono soup?)

Avgolemono汤是一种传统的希腊汤，由鸡汤、米饭或奥佐、鸡蛋和柠檬汁制成。如果做得好的话，它有着浓郁的柑橘味和鸡蛋的奶油般的质地。在寒冷的日子里，这种汤可以是热的也可以是冷的，可以作为一小碗开胃菜，也可以作为一大碗温暖舒适的汤。许多希腊餐馆提供avgolemono汤，而且在家里也很容易制作。家庭厨师也可以根据基本食谱调整配料。...

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dor85919 发布于 2021-12-03 11:03

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