【食物】的知识问答 - tl80互动问答网

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啤酒(ale)和啤酒(lager)的区别

有经验的啤酒饮用者常常能分辨出啤酒和淡啤酒的区别。啤酒通常被描述为“强健、丰盛和果味”。啤酒的特点是“光滑，优雅，脆，果味，干净”。啤酒酿造时的发酵过程与淡啤酒和麦芽啤酒不同。...

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yh190484 发布于 2021-07-04 11:41

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粗盐(kosher salt)和海盐(sea salt)的区别

两者都由化合物氯化钠组成。像钙和镁这样的矿物质被添加到海盐中，使海盐的味道不同于食盐和洁食盐。洁食盐通常不含任何添加剂，尽管一些公司可能会添加一些矿物质使其自由流动。两者的氯化钠含量均为97.5%。...

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uwdexjrpby 发布于 2021-07-04 06:49

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番茄酱(catsup)和番茄酱(ketchup)的区别

番茄酱和番茄酱通常是用成熟的西红柿做的调味品。“番茄酱”这个词在大多数国家比较流行。西红柿、糖、盐、醋、肉桂等的成分在番茄酱和番茄酱中几乎相同。...

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smsuigs 发布于 2021-07-04 06:41

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饱和脂肪(saturated fats)和不饱和脂肪(unsaturated fats)的区别

虽然众所周知有饱和脂肪和不饱和脂肪，但很少有人知道不饱和脂肪被进一步分为两类：单不饱和脂肪（有时被视为首字母缩写-MUFA）和多不饱和脂肪（PUFA）。多不饱和脂肪是欧米伽脂肪酸，如欧米伽-3和欧米伽-6，被发现的地方。...

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v9487j9t 发布于 2021-07-04 06:12

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果酱(jam)和果冻(jelly)的区别

果酱和果冻都是水果制品的一种形式，被广泛地作为食物搭配食用。它们的成分、水果的物理形态以及制作方法都不同。果冻是一种透明的水果酱，由果胶制成的水果（或蔬菜）汁组成。果酱是指将整个水果切成小块或压碎制成的产品。果酱含有果肉，而果冻则含有水果的汁液。...

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校园争霸发布于 2021-07-04 04:52

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冰淇淋(gelato)和冰淇淋(ice cream)的区别

在意大利语中，gelato的意思是“冷冻的”，指的是一种柔软、致密、低脂的冰淇淋，传统上是用牛奶、糖和其他新鲜成分，如水果或坚果手工制作的。美式冰淇淋倾向于由大型商业企业工业化生产，它比明胶含有更多的空气、乳脂和奶油，更经常含有防腐剂和人工香料。凝胶或冰淇淋的成分在世界各地都不尽相同，通常由国家食品法规定。...

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hhvk7919 发布于 2021-07-04 03:16

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苹果(apples)和橘子(oranges)的区别

苹果和桔子都是水果，但苹果通常是甜的，桔子通常是柑橘。...

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nntz8523 发布于 2021-07-04 01:37

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咖啡(coffee)和茶(tea)的区别

茶和咖啡是世界上最常见的两种饮料。人们普遍认为，大量服用会使人上瘾，危害健康。...

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奋斗者哦哦哦发布于 2021-07-04 00:52

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可口可乐零(coca-cola zero)和焦炭(coke)的区别

普通可乐和零度可乐味道都一样。事实上，可口可乐公司为可口可乐公司做了一系列的可口可乐公司广告，广告中描述了可口可乐公司的经理们向律师咨询，看他们能否以“味觉侵权”为由起诉可口可乐公司。...

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vp995180 发布于 2021-07-04 00:13

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素食主义者(vegan)和素食主义者(vegetarian)的区别

素食主义者和素食主义者都不吃肉。然而，虽然素食者倾向于食用奶制品和鸡蛋，但素食者避免食用所有动物产品，包括鸡蛋和奶制品，以及通常不能食用的动物性产品，如皮革、羊毛和丝绸。素食主义通常是一种饮食，而素食主义是一种生活方式。素食主义者通常根据他们所报告的健康益处或宗教或政治原因来选择他们的饮食。一般来说，素食主义者对他们的饮食有更强烈的政治信仰，一些人认为动物应该受到与人类相同的许多法律的保护。...

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w2350327135 发布于 2021-07-03 23:52

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波旁威士忌(bourbon)和威士忌(whiskey)的区别

波旁威士忌是一种威士忌，它的名字来自它的发源地肯塔基州波旁县。波旁威士忌呈琥珀色，比其他威士忌更甜，质地更重。...

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liberadock 发布于 2021-07-03 23:14

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发酵粉(baking powder)和小苏打(baking soda)的区别

小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠是一种含盐碱性化合物，用途广泛。发酵粉由小苏打和酸盐组成，是一种用来减轻和软化烘焙食品质地的发酵剂。有了正确的尺寸和配料，自制的发酵粉是可能的，在某些情况下，发酵粉可以作为小苏打的替代品。使用错误数量的发酵粉或小苏打，或在食谱中使用错误的一个，可以显著地改变烘焙食品的质地。...

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uttemerg 发布于 2021-07-03 23:00