尼吉里(nigiri)和生魚片(sashimi)的區別
尼吉里的主要區別(main difference nigiri) vs. 生魚片(sashimi)
在看生魚片和生魚片的區別之前，必須先知道壽司是什麼。壽司是一種日本料理，由煮熟的醋飯和其他食材如海鮮和蔬菜組成。尼吉里是最常見的壽司之一。它是一堆被一片煮熟的或生的魚或貝類覆蓋的醋米飯。生魚片也是日本菜，但不是壽司的一種。這是一片生魚，不加米飯。因此，我們可以說尼吉里和生魚片的主要區別在於尼吉里是壽司的一種，而生魚片不是壽司的一種。然而，日本餐館的壽司選單上經常列有生魚片。
什麼是尼吉里(nigiri)？
尼吉里壽司是一種壽司，由醋米飯和鮮魚製成。這是許多日本餐館裡常吃的一道菜。這種壽司飯是用手做成一個小團，在米飯上面放一片魚。這道菜裡用的是最高質量的魚，因為魚是放在上面的。魚片的切割也很美觀。常用的魚有金槍魚、鰻魚、鯡魚、魷魚、鯛魚、章魚或蝦。這道菜從不吃肉。根據魚的種類，它可以生吃，燒烤或煮熟。
Nigiri is often accompanied with pickled ginger, soy sauce and wasabi. Nigiri can be eaten by hand though some prefer to eat with chopsticks. This is a simple dish and can be made even at home.
什麼是生魚片(sashimi)？
生魚片是一種日本美食，由生魚片或肉切成薄片製成。雖然生魚片可以在許多壽司店訂購，但它不是壽司的一種。它通常作為一頓飯的第一道菜，配以醃薑、芥末、蘿蔔和醬油。雖然一片生魚片看起來像是最簡單的食物，但生魚片廚師透過各種切割、呈現和調味品，努力**出獨特的生魚片。
Since Sashimi is eaten raw, the fish used in this dish should be of high quality. Some of the common types of fish used in this dish are Tuna, Salmon, Mackerel, squid, shrimp and octopus, etc. Though less common, sashimi is also made of meat and some vegetarian items as well.
尼吉里(nigiri)和生魚片(sashimi)的區別
成分
尼吉里是用醋米飯和鮮魚做成的。
生魚片是用生魚肉切成薄片做成的。
壽司
尼吉里是壽司的一種。
生魚片不是壽司的一種。
魚
尼吉里可以含有生的或熟的魚。
生魚片含有生魚。
與…一起吃
尼吉里可以用手或筷子吃。
Sashimi is eaten with chopsticks.
Image Courtesy:
“sashimi: salmon trout (ｆrom Chile)” by [puamelia] (CC BY-SA 2.0) via Flickr
三文魚壽司www.bluewaikiki.com （抄送2.0）透過Flickr
- 發表於 2021-06-27 11:32
- 閱讀 ( 58 )
- 分類：生活方式
你可能感興趣的文章
壽司(sushi)和梅基(maki)的區別
...理解壽司和Maki之間的細微差別，就需要理解Shari、Neta和Sashimi等詞。雖然shari是一種經過陳醋的熟飯，neta指的是新增到shari中使其成為壽司的其他配料。這種內塔通常是海鮮，通常是蒸魚做壽司。生的海鮮，當它被切成薄片並單...
巴瑞西替尼(baricitinib tofacitinib)和upadacitinib公司(upadacitinib)的區別
...細胞因子是RA炎症的重要驅動因素。JAKs介導多種細胞因子和生長因子參與炎症和自身免疫疾病的下游訊號傳導。Jak抑制劑被批准用於RA的治療。Jak抑制劑選擇性地抑制Jak亞型，即jak1、jak2、jak3和tyk2。Tofacitinib抑制Jak1和Jak3，bariciti...
什麼是旺吉里或“一環”電話詐騙？
...高昂的代價。 一個戒指統治他們所有人 這種被稱為旺吉里騙局的方法依賴於你與生俱來的好奇心。許多人會本能地回一個未接電話，即使是從一個神祕的國際號碼。而騙局的重複性（一天內接到幾十個未接電話並不罕見）又...
日本應用金槍魚範圍使用人工智慧等級的魚的質量
...替代魚類分級機的能力更為謹慎，尤其是那些為高階壽司和生魚片購買肉類的人。 總部位於倫敦的廚師兼壽司講師山本慶子（Keiko Yamamoto）告訴《邊緣報》（Verge），單憑視覺效果來給金槍魚分級肯定是有可能的。山本對金...
如何享受壽司而不被寄生蟲感染
...在食道、胃或腸壁上的線蟲（或蠕蟲）幼蟲。它們生活在生魚和魷魚中，但它們很少給人類帶來健康問題，因為它們要麼透過腸道而不被鎖住，要麼無法在你惡劣的腸道環境中生存。即使一條線蟲在你體內安家，它的壽命也不會...
在冰塊託盤中快速製作尼吉里壽司
做壽司很有趣，但也很費時，尤其是客人多的時候。盒裝便當部落格午餐找到了一種很好的方法，可以用冰塊託盤**手工壽司。只需在冰塊託盤上塗上不粘的噴霧，將頂部放在底部，用勺子將冷卻過的壽司米飯放在每個立方體中...
壽司(sushi)和生魚片(sashimi)的區別
壽司vs生魚片如果你碰巧是日本料理的粉絲，那麼你會經常遇到壽司和生魚片這兩個詞，而且更多的時候，你會認為這兩個詞是同義詞。雖然兩者聽起來非常相似，也屬於同一個國家，但這兩個準備工作之間仍然存在著非常微妙...
長鰭金槍魚(albacore)和金槍魚(tuna)的區別
...槍魚的原因。在這些食物點，長鰭金槍魚通常作為壽司或生魚片準備，尤其是在日本餐館。 與普通金槍魚不同，長鰭金槍魚還含有更多的歐米伽3脂肪酸。這使得它成為一種健康的食物選擇，對心臟有好處，甚至可以對抗某些型...
尼吉里(nigiri)和生魚片(sashimi)的區別
尼吉里vs刺身 尼吉里和生魚片是日本菜。雖然這些都是日本菜，但現在也在西方國家流行和使用。 如果你想知道生魚片和生魚片的區別，你就得知道壽司，另一種日本食物。壽司是一種醋飯，可以和各種各樣的菜一起吃。如果...
難民(refugee)和移民(migrant)的區別
...我們還需要為他們提供適當的法律回應。 以太平洋島嶼吉里巴斯和吐瓦魯以及馬爾地夫的印度洋島嶼為例。預測結果讓專家們發出警告，由於海平面上升，位於夏威夷西南約2500英里的中太平洋島國吉里巴斯和位於印度洋的馬爾...
