想要有机食品、本地农产品、肉类和奶制品的所有好处都能像杂货店一样方便吗？你要找的可能是食品合作社。它们很容易找到，而且在很多情况下，你可以带着装满杂货的袋子走出去，只需支付传统超市的一小部分费用。以下是如何找到并参与你身边的人。

食品合作社？那是什么？

如果你不熟悉这个概念，食品合作社的运作就像杂货店一样，但它是合作社成员的所有，换句话说，它们是由在那里购物和工作的人拥有和管理的。正因为如此，他们在产品运输和销售价格上有更大的灵活性。大多数合作社专营天然、有机和本地种植的食品，并与附近的农场建立关系，供应奶制品、肉类和农产品。格伦戈尔德摄。

更妙的是，由于社员向合作社付款以维持合作社的生存，这些产品往往以折扣价**。合作社还以提供烹饪课程、园艺课程、每月的购物篮和其他社区福利而闻名。有些合作社要求你先成为一个有贡献的会员，然后才能在那里购物，但如果你经常购物，你会很快在你带回家的东西上买到便宜货。

我怎么能在我身边找到一个？

Coop目录服务有一个全面的名单，包括美国和加拿大的合作和购买俱乐部。LocalHarvest，你可能还记得我们关于社区支持农业的文章，也有一个美国各地的食品合作目录。如果你仍然有困难找到一个，合作杂货商的目录可能也能提供帮助。

如果你住在城市或郊区，你会很幸运地在附近找到一家合作社，但是对高品质的当地食品的需求很高，每年在农村地区都会更加开放。在某些情况下，离你最近的合作社可能会专注于某种特定类型的食物，比如美味奶酪、奶制品或所有有机产品。不要害怕四处逛逛，或者一直寻找，直到你找到一个更像杂货店而不是利基市场。

有什么问题吗？

正如我们提到的，许多合作社希望他们的购物者通过成为合作社的成员来支持合作社。这意味着每年都要缴纳会费，就像那些大团购俱乐部一样，你可以免费进来看看，但没有会员证明就不能退房。当然，你可以当场报名，但在虚线上签字之前，一定要先查看会员费。杰森·里迪摄。

好的一面是，许多合作社让你用志愿者时间而不是美元来支付，因此，如果你周末有一些空闲时间，想走出家门，你可以借一只手放架子，或者放纵你对箱子堆放的秘密热情。如果你对学习一项新技能感兴趣，你甚至可以和当地的屠夫或附近的农民合作，在你工作的时候学习他们所知道的。你永远不会知道，这可能是一次有益的经历。

就我个人而言，我是食品合作社的超级粉丝。他们之所以与农贸市场分开，主要是因为他们的经营方式更像传统的杂货店，营业时间更长，虽然你可能不会直接从种植者那里购买，但你确实可以支持另一种杂货店。他们不会取代你的农贸市场，甚至你的传统超市购物，但他们是一个节俭和个人奖励补充他们。

你怎么认为？你是你所在地区合作社的成员吗？请在下面的评论中告诉我们您的想法。

星巴克博士摄。