什么是炸红薯薯条？(deep-fried sweet potato fries?)

油炸红薯薯条是用红薯制成的炸薯条。红薯洗净，切块，放入深油炸锅中煮至金黄色。炸好的红薯薯条呈金色后，从煎锅中取出，放在纸巾上沥干几分钟。随着油炸红薯薯条冷却，薯条上可以覆盖盐、胡椒和肉桂与红糖的混合物。这些薯条是一道不错的配菜，许多人喜欢与火腿或任何猪肉搭配。。...

Sweet potato fries are usually cooked for 3 - 4 minutes when using a deep fryer.

油炸红薯薯条是用红薯制成的炸薯条。红薯洗净，切块，放入深油炸锅中煮至金黄色。炸好的红薯薯条呈金色后，从煎锅中取出，放在纸巾上沥干几分钟。随着油炸红薯薯条冷却，薯条上可以覆盖盐、胡椒和肉桂与红糖的混合物。这些薯条是一道不错的配菜，许多人喜欢与火腿或任何猪肉搭配。。

Sweet potato fries are often served with cinnamon and brown sugar.

红薯是美国南部的珍宝，然而，它们可以在世界各地找到，许多文化都有他们最喜欢的红薯食谱。制作油炸红薯薯条的方法有很多，从简单地将红薯切片并放入热油中，到将土豆炸两次以获得最脆的土豆。大多数食谱都要求在薯条上菜前放一些糖或甜味剂，其中肉桂和红糖的混合物是最常见的。。

这种美食式的油炸红薯薯条需要将土豆洗净并放入平底锅中。土豆被水覆盖，煮沸10分钟，然后从锅中取出，放在纸巾上晾干。当甘薯完全干透后，将其切成中等大小的薯条，放入油炸锅中炸三到四分钟，或者直到土豆变软并开始变成棕色。此时土豆将变得软弱无力。为了达到最佳效果，油炸红薯薯条可以放在纸巾上10分钟到两个小时。。

让土豆休息后，将油重新加热至高温，然后将土豆放回油中约一分钟，或者直到土豆开始变成棕色和蓬松。然后，将油炸红薯薯条取出，再次沥干一两分钟。将薯条中多余的油排干后，将红糖、辣椒粉和肉桂的混合物放入一个大碗中，将薯条放入碗中，轻轻搅拌，用于涂抹热薯条。薯条应立即食用，以获得最佳风味。。

发表于 2022-01-27 03:50
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分类：美食

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