...原产于南美洲的一种多才多艺的马铃薯。几个世纪以来,土豆一直是南美烹饪的主食,在最初怀疑其毒性后,在欧洲也被广泛接受。这一怀疑是因为他们和西红柿都是茄科植物的成员。这种块茎有很多种准备方法,从豪华的烤面...
土豆泥是全美国餐桌上的主食,是一道简单美味的配菜,可以搭配各种主菜。土豆泥...
... 有几种东西可以称为爱尔兰土豆。当提到真正的土豆时,爱尔兰土豆有白色的内部和棕色的皮肤。它们有时被称为白土豆,它们是茄科植物茄属植物的亲戚。爱尔兰土豆也可以指看起来像土豆的糖果...
... 马铃薯碾米机是一种厨房用具,用于分解土豆,以便在用于菜肴(如土豆泥)时不会结块。虽然市场上有许多烹饪工具用来帮助土豆捣碎,但一个基本的捣碎机可能会留下小块土豆。为了获得奶油般光滑的质地,...
... 根据想要的结果,烹饪土豆有很多小贴士。例如,在制作薯条等菜肴时,用冷水清洗切好的土豆可以防止它们粘在一起。用一片柠檬煮土豆可以防止它们散开。如果在准备过程中保持皮肤的状态...
... 虽然土豆可以储存在根窖中,但装罐可以帮助人们快速制作汤或土豆泥。任何品种的土豆都可以在家中罐装,但最好每批只使用一个品种。如果所有的土豆大小都一样,这是很...
烤土豆有几种方法。为了获得烤土豆的味道,这些含淀粉的蔬菜可以用铝箔包裹的油...
... 煮熟或部分煮熟的土豆通常比未煮熟的土豆更容易冷冻,因此一些厨师选择在冷冻土豆之前制作土豆菜肴。冷冻效果好的土豆菜包括土豆泥和炸薯条。和大多数其他蔬菜一样,土豆在冷冻前...
... 烤土豆泥是一道美味的菜肴,需要将土豆煮两次,通常是通过煮沸和烘焙或双重烘焙。这道简单的菜对初学者来说很简单,可以用几十种不同的食物和添加物来制作。选择好...
...意味着它们可以用多种方法制备。土豆的淀粉含量是决定如何烹饪的关键。外来马铃薯品种的颜色从黄色到紫色不等。。 ...