方法1方法1/2：在日志上

1. 1购买有机蘑菇菌种。蘑菇菌种是专门收获和生长的真菌组织，可用于种植蘑菇。对于log方法，选择plug form中的spawn，它基本上是包含在短木销中的spawn。你可以在许多花园商店或网上购买蘑菇菌种。要种植有机蘑菇，你可以在专门生产有机蘑菇菌种的网上商店购物。

2. 2.选择好的圆木。木材应取自硬木树，如橡木或糖枫。如果从你自己的树上砍下一根树枝或一根原木，在深秋和春季之间砍下，以获得理想的含水量，并选择直径为3到8英寸（7.6到20.3厘米）的部分。每根圆木的长度应为3至5英尺（0.9至1.5米）。如果你的房子里没有可以采伐的树木，可以从锯木厂或家装店购买原木。

3. 3在两周内接种原木。你等待使用原木的时间越长，木材腐烂的风险就越大。此外，休息时间过长的原木有时对接种反应很差，可能会长出不可食用的真菌，而不是食用蘑菇。

4. 4.在原木上钻孔。spawn堵头应该附带关于孔大小的说明，但对于许多堵头，你应该使用5/16英寸（7.9毫米）的钻头。

5. 5.以菱形图案钻孔。在原木的顶部和底部留有2英寸（5厘米）的边距。每个钻石的顶部和底部应相距6至8英寸（15至20厘米），钻石的侧面应相距约1英寸（2.5厘米）。制作尽可能多的钻石，或者制作尽可能多的钻石。

6. 6将塞子插入孔中。包装上应该有说明，但本质上，你只需要在每个孔中安装一个塞子。

7. 7.密封孔。在双锅中加热有机蜂蜡，直到它变得柔软。从炉子上取下蜡，在每个塞子的顶部涂上一点蜡。

8. 8.储存日志。把你的原木存放在室外一个部分阳光和部分阴凉的地方。原木应垂直存放，相互倾斜或靠在另一物体上。

9. 9.定期检查。蘑菇可能需要8到16个月才能出现。

10. 10.快速收获。蘑菇出现后，你只有大约一周的时间来收获它们，直到它们变坏。你可以通过扭动和拉起蘑菇来摘蘑菇，也可以在蘑菇茎与原木接触的地方切割蘑菇。

11. 11第一次收获后的刺激活动。让一根竖直的圆木翻过来，水平地砸在地上。据说这样做可以刺激活动，并鼓励已经生产蘑菇的原木进一步增长。

方法2方法2/2：使用咖啡渣

1. 1收集咖啡渣。要种植有机蘑菇，你应该使用有机咖啡豆的残渣。将咖啡渣存放在冰箱的密封塑料容器中，以保持咖啡渣的新鲜和无霉菌。使用前24小时将地面解冻至室温。如果你不喝咖啡或喝的咖啡不足以收集咖啡渣，去当地一家出售有机咖啡的咖啡店，询问他们是否愿意给你咖啡渣或出售咖啡渣。

2. 2.将磨碎的粉末倒入一个5加仑（20升）的塑料桶中。这个桶只能装到一半左右。

3. 3.把咖啡渣弄湿。干地不好用。在地面上加一点水。只需添加足够的水分，然后将多余的水分排出即可。

4. 4.获得有机蘑菇菌种。对于这种方法，木屑混合形式的spawn比spawn Plug效果更好。你通常可以在花园用品商店或网上专卖店找到这种产品。

5. 5将卵加入咖啡渣中。用你的手把卵弄碎，然后把它撒在地面上。

6. 6将产卵混合到地面上。用你的手轻轻搅动产卵/锯末混合物到湿润的咖啡渣中，直到它们完全混合。用手轻轻拍打表面，将孢子压入地面。

7. 7.继续往桶里装满食物并产卵。混合物表面和桶边缘之间的空隙应仅为1英寸（2.5厘米）。如果你没有足够的地面和产卵来填满水桶，在水桶侧面钻几个洞，在地面上方约1英寸（2.5厘米）的地方产卵。

8. 8用塑料薄膜盖住桶。塑料薄膜有助于混合物保持水分。刺破包装，在上面戳几个洞。这将防止二氧化碳的积聚。

9. 9.在地面顶部喷水。地面应该每天喷洒两次雾气。你可以通过保鲜膜上的小孔喷洒蘑菇，也可以暂时去掉保鲜膜喷洒地面，完成后再更换。

10. 10监控咖啡渣。蘑菇应该在一两周内开始生长。

11. 11.快摘蘑菇。在蘑菇变坏之前，你只有大约一周的时间来收获完全成熟的蘑菇。在它们从表面出来的地方剪掉它们，或者用手扭动并拔出它们。

• 把蘑菇放在冰箱的保鲜抽屉里的纸袋里。即使蘑菇开始枯萎，它们仍然是好的，但把任何开始长霉的都扔掉。