如何制作西葫芦馅(make stuffed zucchini)
方法1方法1/3：烤箱烘焙西葫芦馅
- 1将烤箱重新加热至350ºF（175ºC）。
- 2烤牛肉。在平底锅中，用中高火加热橄榄油和棕色牛肉粉10分钟，将牛肉粉碎，直至完全煮熟。沥干脂肪，然后用开槽勺将棕色碎牛肉转移到搅拌碗中。用盐和黑胡椒调味。
- 3准备西葫芦。将西葫芦纵向切成两半，用勺子舀出果肉，留下约½英寸厚的锅。如果西葫芦太难舀出，先煮几分钟或在冷水中浸泡10分钟。
- 4准备填料。在搅拌碗中，将西葫芦果肉、面包屑、大蒜、黑橄榄、意大利面酱和奶酪与煮熟的碎牛肉混合在一起，直到全部混合在一起。用盐和黑胡椒调味。
- 5塞满西葫芦。用馅料混合物将每半个西葫芦塞满，把它紧紧地包起来。
- 6将西葫芦放在烤盘上。用箔纸覆盖烤盘。
- 7烤西葫芦40-45分钟。它们应该是刀嫩的，但不要太嫩以至于一碰就散了或粘糊糊的。完成后，从烤箱中取出金属箔。如果需要的话，用一些黑胡椒粉调味。
- 在每半个西葫芦上撒上马苏里拉奶酪。
- 9烤西葫芦5分钟。将烤箱架放在离烤箱6英寸（15.2厘米）的地方，打开烤箱，烤西葫芦5分钟，直到马苏里拉变成棕色并起泡。将西葫芦从烤箱中取出，冷却至少3-4分钟。
- 10发球。单独享用这道丰盛的菜肴，或搭配米饭或意大利面。
- 发表于 2022-06-23 15:08
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- 分类：综合
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