面糊vs面团
面团是家庭厨房中常用的一个词，甚至在厨师用面团**食谱的餐馆的厨房里也是如此。在世界上大多数地方，小麦是**面包面团的最常见的原料，而**面团的过程非常简单，只需将面团与水混合，并将面团揉成适合**圆球的稠度，或将面团切成任何形状。面糊是另一个与面团混淆的词，因为面糊是几种配料的混合物。然而，面团和面糊之间有很多区别，这将在本文中讨论。
对于那些不知道面糊的人来说，面糊是面粉、鸡蛋、牛奶和水的混合物，用于**蛋糕或在食物油炸前作为一层覆盖物。如果你是印度人，你就知道把土豆片或洋葱片浸在由贝桑粉制成的面糊中后，是如何**帕科迪的。贝桑是鹰嘴豆做的面粉。在西方世界被称为克面粉。酸奶中的贝桑混合物在印度次大陆被**用作去角质剂，使皮肤焕发光彩。然而，这篇文章不是关于这种特殊面糊的好处，而是告诉你面糊和面团有什么不同。面团比面糊厚。面糊像液体一样薄，使用者可以把它从一个平底锅倒到另一个锅里。它可以放在勺子里用来做饼干，而面团的稠度更高，就像你手中的一个软球。因此，面糊比面团更具流动性，可以倒出，而面团可以用手和任何给定的形状揉捏，同时**食谱。
要做面糊，可以用搅拌机，而做面团，必须用手。面糊被倒入热油中煎炸，**一些食谱，尽管很多食谱可以通过把粪便放在微波炉中来**。根据字典，batter一词来自法语batter，字面意思是beat。**煎蛋饼时，有必要用搅拌机或用手敲打配料。在印度的厨房里，尤其是南印度，dosa和idli是两种需要做面糊，然后把它放在热盘子里准备美味的dosa（或者把原料放在热箱子里做成idli）。
| 面糊和面团有什么区别？·面团和面糊都是面粉、水和其他配料的混合物。然而，面团是这两种面团中较厚的一种，面糊薄得像液体一样。·面团是用手捏的，面糊也可以用搅拌机**。·面糊用作准备许多食物或微波炉中饼干的涂层。·面糊可以像液体一样滴在热油中，制成油炸食品，而面团主要用来做面包。 |
