【食物】的知识问答 - tl80互动问答网

0推荐

19249浏览

手掷(hand tossed)和铁盘披萨(pan pizza)的区别

比萨饼是一种意大利菜，在全世界都很流行。手抛披萨和平底披萨是两种不同类型的披萨。手抛比萨和平底比萨的关键区别在于面团的滚动；在手抛比萨中，面团被揉搓到变软，然后在空中抛几下，而在平底比萨中，会形成一个球状的面团，并直接放在平底锅上。由于制作的不同，这两种披萨还有一些其他的不同。...

0
bap1441 发布于 2020-10-19 12:38

0推荐

322浏览

龙舌兰酒(tequila)和梅兹卡尔(mezcal)的区别

龙舌兰酒和墨西哥酒是来自墨西哥的两种不同的酒。然而，由于龙舌兰植物的汁液被用于制造龙舌兰酒和墨西哥威士忌，人们仍然对这两种产品感到困惑。龙舌兰不是仙人掌，属于百合科。它是百合科的一种多刺多叶的植物。在墨西哥，这些植物的发酵汁是蒸馏的，这样得到的酒可以分为龙舌兰酒或墨西哥酒。然而，这两种酒并不相同，因为在口味和外观上，龙舌兰和梅兹卡尔有所不同。本文试图揭示这些差异，以使读者了解它们提供了什么。...

0
w66m943v24z1 发布于 2020-10-19 08:26

0推荐

108浏览

掺假(adulteration)和污染(contamination)的区别

掺假和污染是常用于食品、药品等消耗品的术语，都意味着违反规章制度的违法行为。正是由于这些相似性，这两个术语往往在许多上下文中交替使用。但是，不能这样做，因为掺假和污染是在不同条件下定义不同上下文的两个有用词。...

0
dnvxrv 发布于 2020-10-19 05:27

0推荐

416浏览

磨砂鼠尾草(rubbed sage)和鼠尾草(ground sage)的区别

鼠尾草是一种植物，更像是一种草本植物，在厨房的许多食谱中被用作香料，尤其是家禽食谱。事实上，这种植物的干叶被称为鼠尾草。这是一种香料，在许多欧洲，尤其是意大利和希腊菜肴中使用。有两种不同形式的鼠尾草，即磨砂鼠尾草和地面鼠尾草混淆了许多新厨师。他们不知道是否要用一个来代替另一个，当一个食谱需要擦鼠尾草时，反之亦然。本文对这两种形式的鼠尾草进行了深入的研究，找出了磨鼠尾草和地面鼠尾草的区别。...

0
xexk14121 发布于 2020-10-19 00:18

0推荐

601浏览

丸(bolus)和食糜(chyme)的区别

肉丸是食物的混合物，在口中形成球状，而食糜则是在胃中形成的液化半固态食物混合物。这是肉丸和食糜的关键区别。...

0
嘉薇静奇发布于 2020-10-19 00:04

0推荐

515浏览

蠕动(peristalsis)和分割(segmentation)的区别

蠕动和分割是胃肠道平滑肌运动的两种类型。蠕动将食物向一个方向向下推动，而分割不会导致食物在胃肠道内净移动。这是蠕动和分割的关键区别。...

0
余与愚与渔发布于 2020-10-18 23:27

0推荐

423浏览

蠕动(peristalsis)和反蠕动(antiperistalsis)的区别

蠕动和反蠕动的关键区别在于食物运动的方向。蠕动向下推动，而反蠕动则相反，向上推动。蠕动是正常的运动，而反蠕动则不是。...

0
秋叶哎雨发布于 2020-10-18 23:14

0推荐

420浏览

油炸锅(fryer)和烤鸡(roaster chicken)的区别

鸡肉碰巧是世界上最受欢迎的非素食食品。根据制作方法的不同，它有许多不同的吃法。对于那些不经常购买鸡肉的人来说，去市场上看到不同的标签贴在肉仔鸡、雏鸡和烤鸡鸡上太多了。而且，对于那些试图制作一个需要两个煎锅或一个烤箱的食谱的人来说，这可能很难让人怀疑这些是不同的品种还是可以互换使用。...

0
巫马七九极悼xsi 发布于 2020-10-18 21:09

0推荐

190浏览

击球手(batter)和面团(dough)的区别

面团是家庭厨房中常用的一个词，甚至在厨师用面团制作食谱的餐馆的厨房里也是如此。在世界上大多数地方，小麦是制作面包面团的最常见的原料，而制作面团的过程非常简单，只需将面团与水混合，并将面团揉成适合制作圆球的稠度，或将面团切成任何形状。面糊是另一个与面团混淆的词，因为面糊是几种配料的混合物。然而，面团和面糊之间有很多区别，这将在本文中讨论。...

0
luan6211 发布于 2020-10-18 20:12

0推荐

385浏览

健康食品(healthy food)和垃圾食品(junk food)的区别

营养学家认为，饮食几乎是一切。健康饮食的重要性是非常有益于良好和愉快的生活方式。正如许多宗教和持续的文化所指，我们吃的食物应该在营养和口味方面达到理想的质量。然而，当今世界正面临一个关于垃圾食品或不健康食品的严重问题。许多与健康有关的问题有一个共同的根源，那就是垃圾食品。因此，区分健康食品和垃圾食品对于健康的生活方式是极其重要的。...

0
bep73551 发布于 2020-10-18 18:56

0推荐

439浏览

啤酒(lager)和皮尔斯纳(pilsner)的区别

啤酒是一种酒精饮料，在世界上大多数国家被大量消费。毫不奇怪，它在所有饮料中的受欢迎程度排名第三。啤酒是通过一种叫做酿造的过程制成的。根据啤酒的酿造风格，所有的啤酒都可以分为淡啤酒和淡啤酒。皮尔斯纳是一个非常受欢迎的啤酒品牌，很多人认为它是一种啤酒，这让很多人感到困惑。本文将对皮尔斯纳啤酒进行更深入的研究，以发现这种非常受欢迎的啤酒和啤酒之间是否有任何区别。...

0
气冷抖笑发布于 2020-10-18 16:59