【辣酱】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是李子酱？(plum sauce?)

李子酱是几种常用的中国调味品之一，与各种油炸食品一起食用，包括蛋卷、面条和不同类型的炸鱼。这种酱汁既甜又香，使产品在许多不同的应用中都能很好地发挥作用。虽然通常是用李子做的，但同样的基本酱汁配方也可以用杏子、南瓜、桃子，甚至一些形式的瓜来制作。...

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hastylimit 发布于 2022-01-24 19:13

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什么是tabasco®沙司？(tabasco® sauce?)

Tabasco®沙司是一种用Tabasco辣椒制成的辣酱，顾名思义。这种辣酱的其他主要成分是醋和盐。酱油在装瓶销售之前，要在白橡木桶中陈酿三年。...

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dtdqg1229 发布于 2022-01-24 17:56

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什么是糖醋酱？(sweet and sour sauce?)

糖醋酱是一种结合了糖醋口味的酱汁，创造出独特的浓郁口感。许多人把这道菜与中国菜联系在一起，但事实上，许多文化都有以各种方式混合糖醋口味的传统：例如，蔓越莓酱，一种新世界食品，从技术上讲是糖醋酱的一种形式。制备和使用糖醋酱的方法有很多，在全世界都被广泛使用。...

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nvd56302 发布于 2022-01-23 01:44

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什么是平丘沙司？(pinjur sauce?)

Pinjur沙司是一种原产于东欧的略带辛辣、美味的沙司。它在马其顿和南斯拉夫特别流行，在该地区的其他地区也有发现，通常使用各种其他名称，如ajvar。这种酱汁可以像调味品一样直接使用，也可以添加到其他酱汁和菜肴中，以增加其独特的风味；例如，许多人喜欢在他们的意大利面酱汁中加入平丘酱汁。...

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来瓶老酱油吧发布于 2022-01-22 22:42

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什么是路易斯安那辣酱？(louisiana hot sauce?)

路易斯安那州辣酱是一种辛辣调味品，它是将辣椒、醋和盐混合制成一种一般较薄、明亮的红色调味品，具有中等的热量。大多数生产商都以生产出既能提供热量又不太热的产品而自豪。这种调味品有很多用途，众所周知，它包含在许多卡津和克里奥尔菜肴中；这也是经典血腥玛丽鸡尾酒的一大特色，一种混合番茄汁、蛤蜊汁、伏特加和辣酱的鸡尾酒，能让人热血沸腾。。...

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rpfpzhz 发布于 2022-01-22 17:16

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什么是香肠？(chorizo?)

Chorizo是一种源自伊比利亚半岛的猪肉香肠。今天，全世界讲西班牙语和葡萄牙语的国家都有不同的语言。它有很多品种，从腌制到新鲜，从辛辣到甜味，在许多菜肴中都有很好的地位。...

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のSOMA 发布于 2022-01-21 10:14

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什么是辣酱的主要成分是什么？(the main ingredients in enchilada sauce?)

enchilada沙司的主要成分是辣椒、西红柿或西红柿、调味品和猪肉或牛肉等肉类。平豆、黑豆或芸豆可以代替肉制作素食辣酱。“Enchilar”是西班牙语动词，意思是“添加辣椒”，enchiladas是覆盖着enchilada酱汁的玉米玉米饼。通常先将玉米饼烧焦，以增加菜肴的烟熏味。...

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kksq82723 发布于 2022-01-21 08:09

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什么是格诺奇？(gnocchi?)

意大利美食的鉴赏家都知道gnocchi是一种小饺子。事实上，这个词在意大利语中的意思是“肿块”。这种饺子通常是用土豆做成的，不过也可以用面粉、南瓜、奶酪甚至玉米粥做成。Gnocchi的食用方式与意大利面食大致相同，配以酱汁或一些黄油、鼠尾草或帕尔马干酪。...

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f116r9o7 发布于 2022-01-21 06:16

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什么是不同类型的辣酱？(the different types of hot sauces?)

“辣酱”作为一个特定的术语，是指用作食品调味品的液体，使用智利胡椒和醋制成。更一般地说，这个词用来指任何能为食物添加香料的调味品。...

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rxdr7199 发布于 2022-01-21 05:50

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什么是鞑靼酱？(tartar sauce?)

鞑靼沙司是一种浓稠的奶油沙司，传统上与海鲜一起食用，尤其是油炸海鲜。它也可以和其他油炸食品一起食用，有些人喜欢用它来做沙拉酱。许多市场都有商业化制作的酱汁，但也可以在家里轻松制作。家庭厨师可以根据口味调整配料，开发出满足其精确需求的产品。...

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asx05234 发布于 2021-12-05 12:16

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什么是巴黎酱？(parisienne sauce?)

巴黎沙司，也称为阿勒曼德沙司，是一种经典的法国沙司。它由经典的丝绒酱、鲜奶油、蛋黄、盐、胡椒和柠檬汁组成。这是一种用途广泛的酱汁，是最受欢迎的法国酱汁之一。...

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hxpxl977 发布于 2021-12-05 09:02

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什么是哈里萨沙司？(harissa sauce?)

哈里萨沙司是北非菜肴中的一种辣酱，与突尼斯和阿尔及利亚关系最为密切，有时与摩洛哥也有关系。它的主要成分是辣椒，如皮里，或塞拉诺，和橄榄油。哈里萨沙司在北非是一种非常受欢迎和普遍存在的调味品，在那里的商店和自制的都有。它也是食谱中的一种常见成分，如炖肉或炖鱼、蒸粗麦粉、意大利面或汤，也可以用作肉的腌料；...

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ol33237 发布于 2021-12-04 11:48

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碧昂丝的辣酱é'她的包不是辣酱

情节转折：当碧昂丝é 告诉我们“我包里有辣酱”她说的不是调味品。她说的是一个棒球棒，她用它打碎了汽车挡风玻璃，消防栓和假发商店的安全摄像头，唱道，“我不想失去我的骄傲，但伊玛操我一个婊子。”...

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eggv3878 发布于 2021-05-04 08:44

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酸辣酱(chutney)和津津有味(relish)的区别

自古以来，人类就一直在利用食物来调味。保存的艺术使人们可以用辛辣的泡菜、酸辣酱、果酱等作为调味品，也可以使原本对味蕾无趣的饭菜调味。想象一下，你不得不吃一个没有酱汁、酸辣酱或佐料的汉堡。这就是为什么全世界的人都会使用酸辣酱和调味品而不去探究这些品种的细微差别。本文试图找出酸辣酱和调味品之间的细微差别，使读者了解他们在用餐时所吃的调味品种类。...

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cfbsksqk 发布于 2020-10-24 20:29

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泡菜(pickle)和酸辣酱(chutney)的区别

泡菜和酸辣酱的关键区别在于，腌菜通常包括整件水果和蔬菜或大块，而酸辣酱则包括小块水果和蔬菜。此外，腌菜是指蔬菜或水果，有时切成块，放在醋或盐水中，使它们有强烈的，强烈的味道。另一方面，酸辣酱是一种源自印度的辛辣调味品，由水果或蔬菜加醋、香料和糖制成。...

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znxn870544 发布于 2020-10-18 08:35

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