【单糖】的知识问答 - tl80互动问答网

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糖(sugar)和淀粉(starch)的区别

淀粉和糖是食物中的两种碳水化合物。碳水化合物是一种有机化合物，由碳（c）、氢（H）和氧（O）组成，每一个碳原子（CH2O）有一个氧原子和两个氢原子之比。这个比例是每种碳水化合物的特征。例如，糖葡萄糖的化学式为C6H12O6，其中C:H:O的比例为1:2:1。糖是复杂碳水化合物的单体单位。糖分子被组装成复杂的碳水化合物。食物中有两种碳水化合物，（1）简单碳水化合物；包括糖；和（2）复合碳水化合物；包...

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ZxXZ7161 发布于 2020-10-23 09:31

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葡萄糖(glucose)和半乳糖(galactose)的区别

葡萄糖和半乳糖属于碳水化合物。碳水化合物是一组化合物，被定义为“多羟基醛酮或水解生成多羟基醛酮的物质”。碳水化合物是地球上最丰富的有机分子。它们是生物体化学能的来源。不仅如此，它们还是组织的重要组成部分。碳水化合物又可分为单糖、双糖和多糖。单糖是最简单的碳水化合物类型。葡萄糖和半乳糖是单糖。单糖根据，...

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nvbedtrpxz 发布于 2020-10-23 00:49

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蔗糖(sucrose)和葡萄糖(glucose)的区别

葡萄糖和蔗糖属于碳水化合物。碳水化合物是一组化合物，被定义为“多羟基醛酮或水解生成多羟基醛酮的物质”。碳水化合物是地球上最丰富的有机分子。它们是生物体化学能的来源。不仅如此，它们还是组织的重要组成部分。碳水化合物又可分为单糖、双糖和多糖。单糖是最简单的碳水化合物类型。单糖根据，...

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vxtmt69061 发布于 2020-10-22 02:16

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蔗糖(sucrose)和乳糖(lactose)的区别

蔗糖和乳糖属于碳水化合物。碳水化合物是一组化合物，被定义为“多羟基醛酮或水解生成多羟基醛酮的物质”。碳水化合物是地球上最丰富的有机分子。它们是生物体化学能的来源。不仅如此，它们还是组织的重要组成部分。碳水化合物又可分为单糖、双糖和多糖。单糖是最简单的碳水化合物类型。葡萄糖、半乳糖和果糖是单糖。双糖是由两个单糖分子结合而成的。这是一个缩合反应，水分子被消除。蔗糖、乳糖和麦芽糖是双糖的几个例子。双糖和...

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wlf585g742 发布于 2020-10-21 04:01

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核糖(ribose)和核酮糖(ribulose)的区别

碳水化合物是人体内主要的营养物质。它们由碳（C）、氢（H）和氧（O）组成。碳水化合物可以是单糖、双糖和多糖。H:O比为2:1。碳水化合物最基本的单位是单糖。它们被称为单糖。因为它们被认为是最简单的化合物，所以不能进一步水解。单糖产生各种其他化合物，如双糖和多糖。核糖和核酮糖被认为是单糖，是含有5个碳原子的戊糖。由于存在醛基（-CHO）官能团，核糖通常被称为醛戊糖。核酮糖含有酮（-C=O）官能团，被...

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vawwk 发布于 2020-10-20 16:39

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还原糖(reducing sugar)和淀粉(starch)的区别

氧化还原是一种改变分子、原子或离子氧化数的化学反应。氧化和还原是氧化还原反应中发生的两个主要事件。电子的损失或氧化状态的增加称为氧化，而电子的增加或氧化状态的减少称为还原。还原剂是一种能将一个电子给另一个分子并在氧化状态下还原的分子。有些糖可以作为还原剂。它们被称为还原糖。还原糖的醛基被氧化并转化为羧酸基。直链淀粉是由直链淀粉和支链淀粉组成的聚合物。它是植物中主要的碳水化合物储备。淀粉没有附着在氧...

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赖李生存发布于 2020-10-20 01:47

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单糖(monosaccharide)和多糖(polysaccharide)的区别

单糖和多糖的关键区别在于单糖是一个单独的糖分子，而多糖是几个糖分子的组合。...

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vlxp39199S 发布于 2020-10-18 13:46

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葡萄糖(dextrose)和蔗糖(sucrose)的区别

葡萄糖和蔗糖的关键区别在于葡萄糖是单糖，而蔗糖是双糖。...

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团团啵发布于 2020-10-17 18:34

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双糖(disaccharide)和多糖(polysaccharide)的区别

碳水化合物是一组化合物，被定义为“多羟基醛酮或水解生成多羟基醛酮的物质”。碳水化合物是地球上最丰富的有机分子。它们是生物体化学能的来源。不仅如此，它们还是组织的重要组成部分。碳水化合物是植物和一些微生物通过光合作用合成的。碳水化合物之所以得名，是因为它的配方是Cx（H2O）x，看起来像是碳的水合物。碳水化合物又可分为单糖、双糖和多糖。单糖是最简单的碳水化合物类型。...

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ux42725 发布于 2020-10-16 16:38

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糖(sugar)和葡萄糖(glucose)的区别

糖和葡萄糖的主要区别在于，糖是一种含有葡萄糖和果糖分子的双糖，而葡萄糖是单糖。...

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Apisy 发布于 2020-08-30 18:56

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醛糖(aldose)和酮糖(ketose)的区别

碳水化合物是地球上最丰富的有机化合物之一，是丰富的生命能源。它是人类生活所需的大量营养素之一，是人类日常饮食中所需的大量营养素。醛糖和酮糖是碳水化合物分子，在性质和形成方面很容易区分。这些碳水化合物是由类似的重复的单一单位或它们是由一个以上的单位或单体组成。其次是两种碳水化合物，简单碳水化合物和复合碳水化合物。简单碳水化合物只含有或两个糖单位，因此单糖（含一个糖单位）和双糖（含两个糖单位）是简单碳...

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fqh0368 发布于 2020-04-22 14:55