酯(ester)和硫酯(thioester)的区别

酯和硫酯的关键区别在于酯化合物含有碳、氢和氧原子，而硫酯化合物含有碳、氢、氧和硫原子。

酯和硫酯化合物是相互关联的，顾名思义；硫酯与酯的区别在于硫原子的存在，硫原子取代了酯化合物中的一个氧原子。本文将讨论酯和硫酯的性质和其他区别。

什么是酯(an ester)？

酯类是具有一般化学式R-C（=O）-或'的有机化合物。这些化合物来自有机或无机酸化合物，其中至少一个羟基被烷氧基取代。典型的酯是由羧酸和醇的取代反应产生的。

图01：酯的一般结构

酯中有一个羰基中心，这使酯具有几何结构，即围绕羰基碳的三角平面。在结构上，酯是灵活的官能团（不像酰胺），因为围绕这个羰基的势垒或旋转很低。此外，这些化合物的极性很低。因此，酯倾向于较低的刚性和更多的挥发性比相应的酰胺。

当考虑酯的反应时，这些化合物倾向于在羰基碳上与亲核试剂反应。羰基是弱亲电基团，但它可以受到强亲核剂如胺和醇氧化物的攻击。

酯类有许多不同的用途；在香水中用作芳香气味的成分，用作精油、食品香料、化妆品等的成分。此外，酯类作为有机溶剂、天然信息素、天然脂肪和油（甘油脂肪酸酯）等也很重要。

硫酯是具有一般化学式R-C（=O）-SR'的有机化合物。这些化合物类似于羧酸酯，与之不同的原因在于存在一个硫原子，其中连接氧原子出现在羧酸酯中。硫醇与羧酸反应时形成硫酯。在生物化学领域，辅酶A衍生物如乙酰辅酶A是著名的硫酯。

图02：硫酯的一般化学结构

当考虑硫酯的制备时，最典型的方法是酸性氯化物和硫醇的碱金属盐之间的反应。另一种常见的方法是用硫代羧酸的碱金属盐取代卤化物。

硫酯中有一个羰基中心，它与亲核试剂（包括水）发生反应。因此，这些化合物是卤代烷转化为烷基硫醇的常见中间体。此外，硫酯可以与胺结合生成酰胺。

硫酯有不同的用途，包括合成所有酯，参与合成许多其他细胞成分，包括肽、脂肪酸、甾醇、萜烯等。

酯和硫酯是两种相关的化合物。酯和硫酯的关键区别在于酯化合物含有碳、氢和氧原子，而硫酯化合物含有碳、氢、氧和硫原子。此外，酯是自然产生的，可以通过不同的途径生成，例如羧酸与醇的酯化反应，而硫酯最典型的途径是酸性氯化物与硫醇的碱金属盐之间的反应。

下面的信息图表列出了酯和硫酯之间的更多差异。

酯(ester)和硫酯(thioester)的区别

硫酯不同于酯，因为硫原子取代了酯中的氧原子。酯和硫酯的关键区别在于酯化合物含有碳、氢和氧原子，而硫酯化合物含有碳、氢、氧和硫原子。

1.“Ester.”大英百科全书，大英百科全书，公司，可在此处获取。