乙醇与乙醇
乙醇和乙醇是表示同一物质的两个名称。乙醇是通用名称，乙醇是IUPAC的名称。根据IUPAC命名法，醇类以后缀-ol命名。首先，应选择与羟基直接相连的最长连续碳链。然后，通过去掉词尾e并加上后缀ol来改变相应烷烃的名称。酒精家族的特点是存在一个–OH官能团（羟基）。通常，这个-OH基团附着在sp3杂化碳上。乙醇是一种较小的酒精。因为-OH基团与一个碳原子上有两个氢原子，所以乙醇是一种伯醇。
醇的沸点比相应的碳氢化合物或醚高。其原因是醇分子间通过氢键相互作用。如果R基团很小，醇可以与水混溶，但随着R基团的增大，它往往是疏水的。酒精是极性的。C-O键和O-H键决定了分子的极性。O-H键的极化使氢部分正，从而解释了醇的酸性。醇类是弱酸，酸度接近水。–OH是一个可怜的离开群体，因为OH–是一个强大的基础。然而，酒精的质子化将较差的离开组-OH转化为良好的离开组（H2O）。直接连接到–OH基团的碳是部分正的，因此容易受到亲核攻击。此外，氧原子上的电子对使它既碱性又亲核。
乙醇
乙醇通常被称为乙醇。乙醇是一种简单的乙醇，分子式为C2H5OH。它是一种透明、无色的液体，有特殊的气味。此外，乙醇是易燃液体。乙醇的熔点为-114.1℃，沸点为78.5℃。乙醇是极性的，因为-OH基团中氧和氢之间的电负性不同。另外，由于-OH基团，它具有形成氢键的能力。
酒精被用作饮料。根据酒精含量的不同，有葡萄酒、啤酒、威士忌、白兰地、白兰地、白兰地等不同种类的饮料，利用酶法进行糖化发酵可以很容易地得到乙醇。这种酶自然存在于酵母中，因此在无氧呼吸中，酵母可以产生乙醇。乙醇对人体有毒，在肝脏转化为乙醛，也有毒性。除饮料外，乙醇还可以作为一种消毒剂来清洁表面的微生物。它主要用作燃料和汽车燃料添加剂。乙醇与水混溶，也是一种很好的溶剂。
| 乙醇和乙醇有什么区别？•两个名称所指的化学物质是相同的。•乙醇是通用名称，而乙醇是IUPAC的名称。 |
