什么是仙女戒指蘑菇？(a fairy ring mushroom?)
仙女圈是一种蘑菇生长习性，往往发生在营养分布均匀的地区。一种特殊类型的蘑菇，可食用的小蘑菇，与仙女环密切相关，因此许多人称之为仙女环蘑菇。然而，野生蘑菇收集者应该谨慎，因为从技术上讲，任何蘑菇物种都可能形成一个仙女环。由于许多蘑菇都不太好吃，所以蘑菇觅食者在采集和食用蘑菇之前，应该依靠一些视觉线索，这些蘑菇生长在一个仙境中。
在深入研究M.Orades的细节之前，首先要了解仙女戒指是如何形成的。真菌学家认为，仙女环始于一小群孢子。孢子开始形成菌丝体，一个地下的根网络，实际上构成了真菌的主体；蘑菇只是子实体。当菌丝体耗尽营养时，它会膨胀以寻找更多的营养，形成典型的环状或弧形。环的中心不再承载菌丝体，因为它已经耗尽了有用的营养。当菌丝体决定排出子实体时，就会出现一圈蘑菇。
在人们了解蘑菇的工作原理之前，遇到仙女戒指的人认为它是跳舞的仙女留下的。仙女环蘑菇经常出现在草坪上，因为草坪施肥量大且非常均匀。一些园丁非常不喜欢仙环蘑菇，因为它们会导致草坪上出现奇怪的死草图案。当罪魁祸首可以食用时，园丁可以食用蘑菇，但包括钼酸叶绿素、蘑菇和滴虫在内的一系列其他物种也可以在草坪上形成仙女环。这些物种中的一些是不可食用的，而蘑菇属实际上是相当有毒的。
在M.oreades的案例中，通常被称为Scotch帽或仙女环蘑菇，有几个特征可以用作标识符。蘑菇有中等长度的革质干茎，顶部有钟形到凸出的米色帽。翻盖时，应露出一组间隔较宽的白色分叉鳃。这个仙女环蘑菇的孢子印是白色的。以前没有采摘过蘑菇的人在食用蘑菇前应咨询有经验的收集者。
大多数人只吃仙灵环蘑菇的菌盖，因为蘑菇的茎往往有嚼劲，而且有点像皮革。然而，茎可以用来做汤和炖菜，以增加风味。这些瓶盖往往有点淡而无味，带有一丝有趣的味道，这可以通过非常轻的烹调产生。与其他蘑菇品种不同的是，它们也和干蘑菇一样好吃，而且很容易再水化。
- 发表于 2021-12-02 13:34
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- 分类：美食
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