什么是芒果库尔菲？(mango kulfi?)

芒果库尔菲（Mango kulfi）或库尔菲（qulfi）是源自印度的冷冻乳制品的一种特殊风味，包括混合各种加工牛奶。Kulfi有多种口味，芒果品种融合了受欢迎的热带水果的营养和味道。这种冷冻食品在世界各地的不同民族甜点美食展示中可能都很常见。它在印度部分地区和周边地区相当流行...

One key ingredient in mango kulfi is cardamom.

芒果库尔菲（Mango kulfi）或库尔菲（qulfi）是源自印度的冷冻乳制品的一种特殊风味，包括混合各种加工牛奶。Kulfi有多种口味，芒果品种融合了受欢迎的热带水果的营养和味道。这种冷冻食品在世界各地的不同民族甜点美食展示中可能都很常见。它在印度部分地区和周边地区相当流行

The mango fruit is added to kulfi to add both nutrition and flavor.

除芒果外，芒果库尔菲的主要成分是炼乳或甜炼乳。虽然可以使用其他种类的乳制品，但专家指出，这道菜的大多数食谱都使用加工过的奶粉或浓缩乳制品。这些有助于创造芒果库尔菲和其他甜点口味的特殊质地

除了炼乳或甜炼乳外，还可以添加一些预制的冷冻搅打配料。这可以增强成品的质地。那些准备芒果库尔菲的人也通常使用面包或其他填充物。

芒果库尔菲的另一个关键成分是豆蔻。这种香料常用于印度烹饪。豆蔻通常被用作整粒豆荚的零食。个人只需咀嚼整个豆蔻荚，就像有多少人使用口香糖一样。在库尔菲，豆蔻通常用研钵和杵磨碎，或制成粉末，与乳制品成分混合

制作芒果库尔菲通常需要很长时间。那些有制作这道甜点经验的人会说，烹饪时间要长到足以让它“减少”减少混合物会使其变稠。然后冷冻，用于各种甜点展示。

甜点准备者通常会把库尔菲像冰棒一样放在一根棍子上。这种甜点也可以是圆形的，或者是“派片”形状。制作这道菜的人也可以用粉丝或其他装饰物来装饰它。坚果通常被切碎并撒在盘子上。kulfi的部分吸引力在于它的展示，美食版本被放在诱人的碗和托盘中，装饰更加丰富多彩。库尔菲的一个很有吸引力的装饰物是藏红花，它可以是这种植物的红色版本，也可以是在世界许多地方销售的普通黄色藏红花。。