什么是肉奶酪拼盘？(a meat and cheese platter?)

肉奶酪拼盘是最常用的派对拼盘之一。虽然它们通常由冷切和熟食切片奶酪组成，适合制作三明治，但这种盘子也可以有其他形式。这些盘子可用于任何大小的派对，无论大小，尤其是在非正式会议午餐、下午婚礼淋浴或招待会、守夜或葬礼招待会等活动中受欢迎。肉类和奶酪拼盘可以在家里安排，但也可以从大多数熟食店和大多数杂货店的熟食部购买....

Meat and cheese platters often include deli meat.

Gouda is often included in meat and cheese platters.

在美国，经典的肉类和奶酪拼盘是一盘切成薄片的午餐肉和奶酪，中间点缀着甘蓝或欧芹等装饰物。这种拼盘通常使用的肉类包括火腿、火鸡、烤牛肉、熏牛肉和意大利腊肠。常用的奶酪包括切达奶酪、美国奶酪、瑞士奶酪、普罗沃龙奶酪和胡椒杰克奶酪。这种类型的拼盘通常与一篮面包或面包卷以及各种装饰物和调味品一起出现，包括生菜、番茄、洋葱、芥末和蛋黄酱。这个想法是让客人自己制作冷切三明治.

然而，这并不是唯一的肉类和奶酪拼盘选择。另一个受欢迎的派对拼盘是奶酪块和烟熏肉片。在这种情况下，牙签通常用于服务和食用目的。

Sharp cheddar cheese can make a good addition to a meat and cheese platter.

肉类和奶酪盘也因位置而异。在欧洲大部分地区，这样的盘子可能由熏肉（有时包括鱼）和奶酪组成，客人可以从中切块。这些奶酪很可能是多种欧洲奶酪，如布里干酪、高达干酪、瑞士干酪和切达干酪。在希腊，这样的托盘可能由羊肉和羊蹄铁组成。其他民族和文化对这种常见的食物组合也有最喜欢的变化

Sliced turkey may be featured in a meat and cheese platter.

无论地理位置如何，也不管肉类和奶酪拼盘的确切性质如何，它通常被认为是聚会的主食。这样的盘子可以提前从熟食店、餐馆或杂货店订购。它们通常也是餐饮菜单上的选项。举办派对的人可能会选择自己制作盘子，从杂货店或熟食店购买肉片和奶酪，然后把它们放在盘子、托盘或盘子里。虽然没有严格的必要，但为了增加盘子的吸引力，经常会使用食物装饰物，通常是羽衣甘蓝等绿叶蔬菜。。