什么是红豆？(a scarlet runner bean?)

红豆是一种观赏植物，因其浓烈的红色花朵和装饰性的种子而被种植。虽然豆荚是可食用的，但它们往往是纤维状的；在美国，它的种植完全是为了观赏价值。然而，在整个英国，这种植物的豆子都被吃掉了，而花却被忽视了。它属于豆科植物科，学名为菜豆。斯嘉丽菜豆是一种多年生植物，但通常作为一年生植物种植。这种植物的其他名称包括猩红征服者、猛犸象、红巨人和火豆。。...

这些园林植物生长速度非常快，通常在一个生长季节攀爬10英尺（3米）或以上。整个猩红色的菜豆植株艳丽迷人，巨大、柔软的心形叶子长在长长的缠绕茎上。它们将完全覆盖乔木、棚架或其他支撑方式。这些花类似于甜豌豆，在整个夏天成串开花，然后变成长而薄的豆荚，里面长满了深色的五颜六色的红豆。烹饪时的味道可与鹰嘴豆和利马豆相比，整个豆荚也可食用。。

与大多数其他豆荚植物类似，猩红色的菜豆需要在阳光充足的情况下种植才能高产。这些豆子很快从种子中生长出来，在霜冻过后可以直接种植在花园里。种子应该相隔3英寸（7.6米）放置，以给植物足够的生长空间。花将在几周内出现，大约七周后变成豆荚。如果继续采摘，这些植物将在长达三周的时间里继续生产新的花朵和豆类。。

红豆的根可以在冬天挖出来，存放在凉爽的地方，第二年春天再植。然而，这是大量的工作；由于植物生长迅速，每年从种子开始种植通常效率更高。攀缘植物沿着花园篱笆种植时效果很好，它们会很快沿着篱笆生长，就像牵牛花一样。这使得摘豆荚更容易，而且不需要弯曲。

红花菜豆的花朵吸引了许多种类的蜜蜂以及蜂鸟和蝴蝶来到花园。它们很容易受到许多有害昆虫的损害，在潮湿的天气里也容易感染真菌疾病。此外，如果有机会，鹿和兔子会完全破坏这些植物，因此它们应该种植在这些动物无法进入的保护区。

发表于 2022-02-03 01:35
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分类：生活方式

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