肉类包装商是做什么的？
肉类包装工通常在商业肉类包装厂或私人拥有的屠宰场工作。这些设施可能被设置为使用各种刀、锯和其他工具加工不同类型的肉类，如牛肉、猪肉、羊肉或鸡肉。在许多情况下，肉类包装工必须知道如何在装配线上工作。装配线很重要，因为生肉在准备运往杂货店之前必须经过几十个不同的步骤。
肉类包装员的工作职责在不同的设施之间会略有不同。然而，有一些共同的职责。将肉类产品接收到储存肉类的房间是肉类包装工的最重要职责之一。他或她还必须能够阅读和填写各种客户的订单，通常是杂货店和市场。她还必须能够操作对肉进行真空抽吸的机器。使用数字秤和非数字秤准确计算肉类产品的重量也是重要职责。
肉类包装员也必须履行与肉类产品实际包装有关的其他职责。例如，她必须能够将肉装入有适当标签的箱子。她还必须为运输和发货准备肉类订单。此外，通常有一个必须满足的既定时间表--根据每个客户的要求运送肉类。
有时，肉类包装商将不得不对肉类进行修剪或去骨，特别是如果是批发客户的要求。因此，她必须了解如何操作各种锯子和修剪器。也不是完全没有听说过肉类包装员准备个别的肉块；然而，这一职责通常是留给零售或批发客户的。
不同的肉类产品需要在包装厂进行不同的处理。例如，猪的处理方式通常与牛和羊不同。肉类包装商可能负责在清洗、屠宰和冷藏肉之前去除猪身上的毛。其他时候，肉必须被腌制和熏制，如熏肉。在其他例子中，肉类包装商必须运行一个装盒机来制作香肠，然后熏制香肠，准备送到杂货店。
所有这些职责都必须以卫生的方式完成。必须以 "人道 "的方式屠宰动物--对一些人来说，这个术语似乎是一个矛盾的说法；然而，在美国和许多其他国家，有法律对动物的屠宰作出规定。工厂被例行检查，以确保清洁，并确保法律得到遵守。其他国家已经开始效仿。例如，在中国，2007年签署了一项 "人道的 "屠宰协议。
- 发表于 2022-02-12 15:50
- 阅读 ( 70 )
- 分类：教育
你可能感兴趣的文章
供应商(supplier)和制造商(manufacturer)的区别
...。他们有时也可以充当供应商。他们也是**商、加工商、包装商、批发商、经销商和商人。 供应商基本上是向知名客户或消费者提供商品或服务的个人、公司或其他组织。他们负责供应链管理系统，该系统提供了**商和最终用户...
什么是肉类加工厂？(a meat processing plant?)
... 肉类加工厂是一家屠宰动物并将其加工成肉类供人类食用的企业。肉类加工厂也被称为屠宰场。饲养供食用的动物由农民出售，由农民支付动物的活重，然后运到肉类加工...
什么是解冻冷冻肉的最好方法是什么？(the best way to thaw frozen meat?)
...种解冻冷冻肉的方法是不可接受的。热水可能会部分煮熟肉类，使其变得无味，并成熟，有利于细菌生长，室温解冻可能会造成污染。解冻肉类最好的方法是冷藏和定时。 ...
什么是纯素鸡肉？(vegan chicken?)
... 素食者和纯素食者在渴望肉类替代品时有很多选择。纯素鸡肉是一种仿制肉类产品，味道类似家禽，是一种受欢迎的纯素食品。纯素家禽可以由多种成分制成，通常是普通鸡肉产品的健康替代品。...
什么是纯素肉类？(vegan meat?)
... 素食肉类是一种完全不含动物源性产品的食品，但旨在复制肉类的质地和味道。它通常由大豆和小麦面筋等植物源性物质制成。素食肉类可以以未经加工的形式购买，可以用来...
我应该知道冷冻肉吗？
... 许多杂货店提供大量大包装的肉类。这些包装包含几顿价值相当于肉的饭，在一个包装中，以折扣价出售。如果你知道如何正确地冷冻肉类，批量购买肉类是省钱的好方法。 ...
什么是牛肉厂？(a beef plant?)
...厂在世界各地都有不同的名称，它是一种加工和包装各种肉类以出售给商业客户的设施。该工厂在美国通常被称为肉类包装厂，在其他国家也被称为冷冻厂或肉类加工厂。大多数肉类加工厂的运作方式都符合政府法规，这些法规...
什么是肉类包装厂？(a meat packing plant?)
... 在美国和其他一些国家，肉类包装厂是指包装动物肉类供人类食用的设施。在新西兰，同样类型的设施被称为冷冻厂。与普遍的看法相反，肉类包装厂不屠宰动物。该设施仅用于包装和出口肉类。...
什么是包装厂？(a packing plant?)
... 肉类包装厂是一个处理动物并将其分发给全球买家的设施。自20世纪初以来，北美的包装厂就一直存在，当时冷藏火车使肉类能够运送到遥远的地方。在世界各地，可以找...
什么是肉类包装？(meat packing?)
... 肉类包装是将动物批发屠宰、加工和包装成肉类，分发给超市等零售商。肉类批发包装行业从农场购买动物。肉被认为是猪、牛、羔羊和绵羊的肉。鸡、鸭和其他家禽的肉...
0 篇文章
