【食物】的知識問答 - tl80互動問答網

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麵包店(bakery)和糕點糖果(confectionery)的區別

麵包店和糖果店都是出售食品的商店。麵包店和糖果店的主要區別在於，麵包店是銷售烘焙食品的地方，而糖果店是銷售甜食的地方。不是所有麵包店的產品都是甜的。同樣地，並不是所有的糖果都是烘焙的。...

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kcs1624 發佈於 2021-06-27 19:36

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酸奶冰淇淋(frozen yogurt)和冰淇淋(ice cream)的區別

冷凍酸奶和冰淇淋都是冷凍甜點。但最近，冷凍酸奶作為冰淇淋的替代品變得非常流行。這是因為它比冰淇淋更健康。在本文中，我們將討論冷凍酸奶與冰淇淋的區別。冷凍酸奶和冰淇淋的主要區別在於，冷凍酸奶是由酸奶製成的，而冰淇淋是由牛奶製成的。...

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emcwnzfpuv 發佈於 2021-06-27 19:36

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燉(stew)和砂鍋(casserole)的區別

燉肉和砂鍋是西方烹飪中最受歡迎的兩種食物。燉肉和砂鍋的主要區別在於，燉肉是在爐子裡煮的，爐子裡的熱量直接作用在烹飪容器的底部，而砂鍋是在爐子裡煮的，爐子裡的熱量迴圈更均勻。...

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cssh2103 發佈於 2021-06-27 19:35

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紅燒(braising)和燉肉(stewing)的區別

濕熱蒸煮是一種用液體或蒸汽蒸煮的方法。這種方法專門用於軟化堅韌的纖維。這種烹飪方法比干熱法使用的溫度要低。水煮、煮、蒸、燜、燉是一些常見的濕熱烹調方法。在這篇文章中，我們將重點介紹燉和燉的方法，特別是燉和燉的區別。燉和燉的主要區別在於，燉是用來烹調大塊的肉和蔬菜，而燉則是用來烹調小塊均勻的肉和蔬菜。...

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xaye303 發佈於 2021-06-27 19:34

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百吉餅(bagel)和麵包(bread)的區別

麵包是由麵粉和水的混合物製成的烘焙食品。麵包有不同的種類，由不同的原料、方法和不同的形狀和大小製成。百吉餅是一種麵包製品，形狀像甜甜圈。百吉餅和麵包的主要區別在於它們的製作方法。麵包圈在烘烤前是在水裡煮的，而麵包則不是。...

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uywe4170 發佈於 2021-06-27 19:33

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口香糖(gumpaste)和方丹(fondant)的區別

很多人都想知道gumplaste和fondant的區別，因為它們在推出時的外觀和行為都是一樣的。但是糊狀物和軟糖的區別在死後變得很明顯。芳丹在乾燥後會稍微變硬，但仍然相對柔軟。膠糊變得很硬很脆。由於這種性質，膠膏只用於製作裝飾性人物；它不是用來蓋蛋糕的。這是軟糖和軟糖的主要區別。...

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C5770822 發佈於 2021-06-27 19:32

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餡餅(pie)和蛋撻(tart)的區別

餡餅和蛋撻是兩種烘烤的菜餚，由一個麵包皮和一個餡料組成。餡餅可以有底皮、頂皮或兩者兼有。許多餡餅的餡料上都有硬皮。但是餡餅只有一層皮；他們的填充物沒有覆蓋。因此，餡餅和餡餅的主要區別在於餡餅有敞開的餡料，而餡餅（有些餡餅）可以有覆蓋的餡料。...

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iz982x4p8 發佈於 2021-06-27 19:31

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擊球手(batter)和麵團(dough)的區別

麵糊和麵團都是由麵粉和液體製成的。不同的麵糊和麵團可以製成不同型別的食物。麵糊和麵團的主要區別是麵糊的水分比麵團多。這是因為麵糊的液體含量總是比麵團的高。...

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LOST唐唐唐發佈於 2021-06-27 19:27

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冰淇淋(gelato)和冰淇淋(ice cream)的區別

對許多食品愛好者來說，冰淇淋和冰淇淋的區別是個問題。Gelato在義大利語中是冰淇淋的意思；然而，他們之間存在著其他的差異，而不僅僅是語言上的差異。gelato和冰淇淋的主要區別在於，gelato脂肪含量低，空氣含量比冰淇淋少。...

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mgpe0893 發佈於 2021-06-27 19:26

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焦糖(caramel)和奶油糖果(butterscotch)的區別

焦糖和奶油糖果是兩種由加熱或融化的糖製成的糖果產品。焦糖和奶油糖果的主要區別在於它們的主要成分。雖然這兩種產品都以糖為主要成分，但它們所用的糖的種類有所不同。焦糖是由白砂糖製成的，而奶油糖果是由紅糖製成的。...

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tisnwpcqfe 發佈於 2021-06-27 19:24

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山藥(yams)和紅薯(sweet potatoes)的區別

山藥和甘薯是被子植物（開花植物），被稱為主要的澱粉類食物之一。它們在形態和生理特徵上或多或少相似，因此很難正確區分這些不同的特徵。然而，它們的植物學分類是可以用來區分它們的主要特徵。山藥是單子葉植物（一種植物有一個胚胎種子葉），被稱為單子葉植物，屬於薯蕷科。相比之下，甘薯是雙子葉植物或換句話說，一種植物有兩個胚胎種子葉，屬於旋花科。這是山藥和紅薯的主要區別。...

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zsb73023 發佈於 2021-06-27 15:58

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穀類作物是一種實際的草，主要是為其穀物的可食用澱粉成分而種植。從植物學上講，這種穀物是一種被稱為櫻桃的水果，它包含三部分；即胚乳、胚芽和麩皮。它屬於禾本科單子葉植物，生長量大，為全世界提供的食物能量和碳水化合物比任何其他型別的作物都多。小麥和燕麥是世界上普遍食用的穀物，被認為是主要作物。它們是豐富的大營養素（碳水化合物、脂肪、油脂和蛋白質）和微量營養素（維生素、礦物質）以及生物活性植物化學物質（多...

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xdqz0155 發佈於 2021-06-27 15:56

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藜麥(quinoa)和粗麥粉(couscous)的區別

奎奴亞藜和蒸粗麥粉是米飯和義大利麵等主食的流行替代品。奎奴亞藜和粗麥粉有很多混淆，因為它們有一些相似的特徵。因此，奎奴亞藜經常被世界上大多數消費者稱為粗麥粉，反之亦然。然而，蒸粗麥粉是一種傳統的北非菜，由粗麵粉製成，而奎奴亞藜是一種糧食作物，主要種植其可食用的種子。奎奴亞藜可食種子主要用於烹飪菜餚。這是奎奴亞藜和粗麥粉的主要區別。藜麥和蒸粗麥粉具有不同的感官特性和不同的用途，本文探討了藜麥和蒸粗麥...

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朵朵的草發佈於 2021-06-27 15:21

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西蘭花(broccoli)和花椰菜(cauliflower)的區別

西蘭花和花椰菜是美味的蔬菜，由於它們的營養成分有很大的需求。花椰菜和西蘭花的熱量都很低，膳食纖維含量很高，含有有益的葉酸和錳，分別對紅細胞的形成和性激素的產生很重要。它們還含有硫代葡萄糖苷，可以降低癌症的風險。然而，它們在形態特徵和生理特徵上有著或多或少的相似性，很難將這些不同的特徵正確地區分開來。然而，它們的植物學分類是可以用來區分它們的主要特徵。西蘭花屬於捲心菜科，也被稱為蕓薹科，屬於義大利品...

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akwkvxv 發佈於 2021-06-27 15:20

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烤箱(oven)和烤架(grill)的區別

烤箱和烤架是用來烹飪食物的器具。烤箱和烤架的主要區別在於烤箱是一個隔熱的隔間，用於加熱、烘烤或烘烤或乾燥，而烤架是一種透過從下麵加熱來烹飪食物的裝置。...

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yyg4891 發佈於 2021-06-27 13:28