【食物】的知識問答 - tl80互動問答網

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大蔥(scallions)和蔥(green onions)的區別

洋蔥是一種二年生或多年生蔬菜。洋蔥有一個中空的藍綠色葉子的可食用扇形物和一個鱗莖。它作為食物在世界各地種植和使用。它是湯、咖哩、燉菜和美味菜餚的主要配料。此外，它可以生吃，也可以用來做泡菜或酸辣醬。洋蔥鱗莖切碎時有刺激性，並且含有某些刺激眼睛的化學物質。普通洋蔥通常有黃色、紅色和白色三種顏色。幼嫩的洋蔥植株可以在鱗莖形成之前採集，作為大蔥或大蔥整體使用。蔥被認為比蔥成熟，因為它含有不成熟的白色鱗莖...

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v3svjy0x 發佈於 2021-06-27 13:27

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圖爾西(tulsi)和羅勒(basil)的區別

芳香藥用植物主要用於食用葉、莖、皮、花或果實成分，是南亞國家主要使用的香料和/或阿育吠陀製劑。鬱金香和羅勒也屬於芳香藥用類，它們有著相似的口味和特徵。因此，tulsi通常被世界上大多數消費者稱為basil，反之亦然。但塔爾西和羅勒是兩種不同的植物；圖爾西植物名為細花羅勒，而羅勒植物名為羅勒。圖爾西和羅勒都屬於脣形科。可食用的羅勒葉主要用於烹飪菜餚，而圖爾西主要用作當地的藥用成分。這是圖爾西和羅勒的...

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abc鍵發佈於 2021-06-27 13:18

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花生(peanut)和花生(groundnut)的區別

花生和花生都是油籽。油籽可以定義為小，硬，乾燥的種子，富含油脂。油籽因其營養需求量大、消費量大而被譽為主要的輔助食品之一。花生是主要的經濟作物之一，主要種植在熱帶和亞熱帶地區。花生也被稱為一年生豆科作物，由豆莢產生，用作人類和動物的食物。它富含脂肪和蛋白質。相比之下，花生可能是指花生一樣的豆科作物，成熟和成熟的地下以及特定種類的根和塊莖。這是花生和花生的主要區別。不同種類的花生在植物學和生理學特徵...

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eqm75e 發佈於 2021-06-27 13:13

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醬(sauce)和番茄醬(ketchup)的區別

醬汁和番茄醬都是指能增加風味、水分並對另一道菜有吸引力的調味品。醬汁是一種液體或半液體，與食物一起食用以增加水分和風味。番茄醬是餐桌上的調味汁；番茄醬這個詞在現代主要用來指番茄醬。因此，醬汁和番茄醬的主要區別在於它們的成分。醬汁可以由多種原料製成，而番茄醬主要由西紅柿製成。...

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我就是隱姓埋名的L 發佈於 2021-06-27 13:02

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雜碎(chop suey)和炒麵(chow mein)的區別

中國菜深受全世界的喜愛，中國餐館現在已經成為世界許多國家的共同特色。雜燴和炒麵是中國餐館最有名的菜。雜燴，屬於美式中餐，是用蔬菜、肉和香料炒制而成的。炒麵是用蔬菜、肉和/或海鮮做的炒麵。雜碎和炒麵的主要區別在於，雜碎被認為是由中國移民在美國發明的，而炒麵則被認為是在中國發明的。因此，炒麵被認為是這兩道菜中最正宗的。...

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nvlbr720628 發佈於 2021-06-27 12:58

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薑黃(turmeric)和薑黃素(curcumin)的區別

香料是主要用於南亞飲食的基本調味劑。薑黃屬於香料類，它也被用作藥用植物以及化妝品。薑黃的根莖是一種可食用的成分，呈黃色。黃色的原因是薑黃素，一種化合物。然而，薑黃常被稱為薑黃素或反之亦然，由大多數消費者在世界上。但是薑黃是一種根莖，而薑黃素是一種主要存在於薑黃中的有色化學成分。這是薑黃和薑黃素的主要區別。儘管薑黃和薑黃素來源於同一種植物，但薑黃和薑黃素具有不同的性質，本文探討了薑黃和薑黃素的這種區...

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85417208 發佈於 2021-06-27 12:57

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白蘭地(brandy)和乾邑(cognac)的區別

白蘭地是由發酵的葡萄酒製成的蒸餾酒的總稱。乾邑是一種白蘭地，專門產於法國乾邑地區。因此，白蘭地和白蘭地的主要區別在於白蘭地產於世界上許多國家，而白蘭地只產於法國。...

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looken 發佈於 2021-06-27 12:36

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通心粉(macaroni)和麵團(pasta)的區別

通心粉和義大利麵是世界聞名的義大利菜。然而，許多人想知道通心粉和義大利麵之間的區別，因為這兩個詞指的是類似型別的食物。麵食是一種食品的總稱，主要由蕎麥或小麥的無酵麵團、麵粉和水製成，而通心粉是一種乾麵食。這就是通心粉和義大利麵的主要區別。...

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鬼畜鍾愛者發佈於 2021-06-27 12:33

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豆腐(tofu)和帕內爾(paneer)的區別

烤肉和豆腐是許多素食者喜愛的食物，因為它們富含蛋白質。豆腐和paneer的主要區別在於豆腐是由凝固的牛奶製成的，而paneer是由凝固的豆漿製成的。...

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k471193548 發佈於 2021-06-27 12:21

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烘烤(roasting)和烘烤(baking)的區別

烘烤和烘烤都是乾熱烹飪方法。他們用熱空氣導熱。最初，烤肉意味著在露天燒肉；但在當代烹飪中，烘焙是在烤箱中進行的，就像烘焙一樣。所以這就混淆了烘焙和烘焙的區別。烘焙和烘烤適用於不同型別的食物。我們烤的食物像肉和蔬菜有一個堅實的結構。另一方面，我們通常烘焙澱粉類食物，如麵包和蛋糕，只有在烘焙後才能獲得固體結構。這可以被認為是烘焙和烘烤的主要區別。...

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izz59227 發佈於 2021-06-27 12:19

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朗姆酒，白蘭地(rum, brandy)和威士忌(whiskey)的區別

朗姆酒、白蘭地和威士忌都是蒸餾法生產的烈酒。朗姆酒、白蘭地和威士忌的主要區別在於它們產品中使用的主要成分。朗姆酒是由甘蔗汁或副產品製成的。白蘭地是用蒸餾酒釀造的。威士忌是用發酵的穀物醪製成的。除了這一主要區別之外，在它們的性質和蒸餾過程中還可以註意到其他的區別。...

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subsheadquar 發佈於 2021-06-27 12:13

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抹茶(matcha)和綠茶(green tea)的區別

茶被認為是繼水之後最受歡迎的天然飲料之一。市場上有四種茶，即綠茶、紅茶、烏龍茶和白茶。在這些型別的茶中，綠茶被認為是更有營養的，也與許多健康益處有關。綠茶又被進一步分為不同的類別，如Sencha（普通綠茶）、Gyokuro、Kabusecha、Bancha、Konacha、Matcha等。在這些茶類中，Matcha和綠茶是日本兩種流行的茶。鑒別抹茶和綠茶的區別是一個挑戰。一般來說，日本最常見的綠茶...

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optionalmira 發佈於 2021-06-27 11:56

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曲奇(cookies)和餅幹(biscuits)的區別

餅乾和餅幹這兩個術語可用於各種烘焙的、通常以麵粉為基礎的食品。雖然餅乾和餅幹在一些國家有明顯的區別，但在其他國家它們指的是相同的。這兩個術語有很多混淆。餅幹是甜的，無酵的，烘焙食品，含有麵粉，雞蛋，糖和一些油，而餅幹可以指兩種產品。在北美，餅幹這個詞指的是一種小而可口的蛋糕，有點像烤餅。在英式英語中，“餅幹”一詞指的是一種小的、烤好的、無酵的蛋糕，通常是脆的、扁平的、甜的。這是餅乾和餅乾的主要區別...

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tbt0982774 發佈於 2021-06-27 11:54

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自然的(natural)和有機食品(organic food)的區別

一般來說，鑒別天然食品和有機食品非常具有挑戰性“天然食品”是食品標簽和營銷過程中廣泛使用的一個術語，其含義非常廣泛，但大多數含義尚不清楚。天然食品通常被認為是指經過最少加工的食品，所有成分都來自天然產品。然而，天然食品不受食品系統的監管。相比之下，有機食品沒有有毒的合成農藥、除草劑，生產中使用無機化學肥料，動物也沒有使用抗生素或生長激素。有機食品也是食品系統監管最嚴格的專案。這是天然食品和有機食品...

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touinquir 發佈於 2021-06-27 11:45

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尼吉里(nigiri)和生魚片(sashimi)的區別

在看生魚片和生魚片的區別之前，必須先知道壽司是什麼。壽司是一種日本料理，由煮熟的醋飯和其他食材如海鮮和蔬菜組成。尼吉里是最常見的壽司之一。它是一堆被一片煮熟的或生的魚或貝類覆蓋的醋米飯。生魚片也是日本菜，但不是壽司的一種。這是一片生魚，不加米飯。因此，我們可以說尼吉里和生魚片的主要區別在於尼吉里是壽司的一種，而生魚片不是壽司的一種。然而，日本餐館的壽司選單上經常列有生魚片。...

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ubqli06284 發佈於 2021-06-27 11:32

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