星期五快乐！本周在Prep Cook上，我们计划并测试一周的膳食，让您将时间和金钱花在最美味的食物上，我们有烤饼、Portobello with avocado chimichurri、奶油番茄大麦烩饭等。

每个人都有不同的时间表（和不同的口味），所以菜单是按餐而不是按天来安排的。我已经命令他们在一周内提供各种各样的食物，但是你可以不吃那些听起来不好的食物，或者根据你回家后要煮多长时间来更换它们（慢火煲的菜对于那些你一进门就想吃的日子来说是很好的）。如果你真的想取得成功，在周末留出两到四个小时来准备一周的食材（切下农产品，混合能持久的酱汁，大量烹调可以冷冻的食物等等）。

早餐

有史以来最简单的烤饼：刚出炉的烤饼是开启早晨的好方法。如果你不喜欢烤，或者没有时间烤，可以从当地的面包店买一些。

• 准备难度：简单（duh）-这些烤饼实际上是“奶油饼干”，**起来容易得多。
• 促进它：坚持椰子奶，即使你吃牛奶。它增加了一个稍微甜美，花卉基调。在面团中加入你喜欢的任何东西，冷冻或干果，肉桂，或新鲜香草。

锅烧燕麦片：燕麦片的另一种用法，燕麦片通常有糊状的质地，吃起来不太舒服。

• 准备难度：简单。基本上只是燕麦片加了几个步骤。
• 加强：让你的配料很棒。优质的糖浆，新鲜的浆果，一个煎蛋（美味的方法）。

鹰嘴豆和洋葱煎蛋卷：简单，易于定制与任何混合或浇头你喜欢。

• 准备难度：简单
• 加强：加入大蒜或其他任何你通常会加入到煎蛋中的混合物。
• 特别提示：如果你吃鸡蛋，你可以用鸡蛋代替鹰嘴豆粉。

午餐和；晚餐

慢炖茄子卷：**茄子千层面的捷径。跳过层次，但仍然吃所有美味的元素。我已经做了两次了，下次我就不加红糖了，这会使酱汁太甜了，不合我的口味。

• 准备难度：简单
• 增强：在馅料中加入一吨罗勒。如果你认为你已经用够了，你还没有。
• 加肉：慢火煮好后，把碎肉放进腌菜里。
• 午餐打包：预先切好面包卷，这样工作时吃起来更方便。

易拉面：自制的拉面非常好（不，不是速溶的那种）。非常适合在这里吃一顿舒适的晚餐。

• 准备难度：中等
• 促进它：烤你的蔬菜，使肉汤的味道包装。
• 加肉：把切好的鸡胸肉放在碗上。
• 特别提示：准备工作很简单，但是如果你想要一个超级美味的肉汤，烹饪时间需要一段时间。我建议你在周末做这个，你有时间在晚餐前几个小时开始做肉汤。
• 午餐打包：在你吃之前把面条分开，这样它们就不会湿透了。

慢炖胡萝卜姜汤配香肠和意大利香肠：春天多雨的天气是喝这种清淡汤的最佳时机。使用慢火煲使它非常省力。再加上烤蔬菜做另一道配菜，使这顿饭丰盛起来。

• 准备难度：简单
• 提高：加入比食谱要求更多的姜糊（或新鲜生姜）。
• 加肉：用肉香肠，或用调味鸡胸或猪肉片代替。
• 特别提示：购买已经烤过的foccacia（我自己做的，但你不一定要），这样可以加快烹饪时间。
• 午餐打包：一定要用防漏容器盛汤。

奶油番茄大麦烩饭配白豆和菠菜：非常快速和容易做，而且它也很好吃！

• 准备难度：简单
• 加强它：淋一点香脂在顶部之前，狼吞虎咽。
• 加肉：几乎所有的肉都可以配这顿饭。鸡肉、白鱼、牛肉或猪肉，简单煮熟后放在一边食用。
• 特别提示：用Trader Joe的10分钟大麦和罐装豆子可以让这道菜做得很快。
• 午餐打包：把它扔进一个容器，然后出发。

波托贝洛牛排配鳄梨芝麻酱和烤土豆：这种芝麻酱非常新鲜鲜亮。它和腌蘑菇搭配得很好。

• 准备难度：中等
• 增强：在辣椒酱中加入一些香料和干辣椒或辣椒油。
• 加肉：用牛排代替蘑菇。
• 特别提示：将蘑菇腌一夜。
• 午餐打包：如果你的办公室有一个烤面包机烤箱，用它来让土豆变脆。如果没有，用锡纸把土豆包起来，用面包烤箱再加热。

花椰菜小扁豆邋遢的joes和简单的肮脏的slaw：邋遢的joes让我想起了童年，偶尔弄点凌乱是很有趣的！你可以把沙拉放在一边，也可以放在你邋遢的乔身上。

• 准备难度：简单（如果你使用预切项目，建议如下）
• **：用大量的醋使沙拉酱变得超级浓烈。
• 加肉：用碎肉代替扁豆。
• 特别提示：购买预先切碎的卷心菜和胡萝卜（我用的是Trader Joe's的这种混合物）和米制花椰菜（我用的是Trader Joe's的这种冷冻材料，是Ag Obair上周的Prep Cook上推荐的）。
• 午餐打包：把面包和馅料分开。或者可以考虑用叉子吃，不吃面包（还有乱七八糟的东西）。

曹将军的豆腐炒菜：简单的炒菜你可以拉在一起吃顿便饭。跳过玉米淀粉浸泡步骤，使其更快。

• 准备难度：中等
• 提神：用这个日本烧烤酱当调料为这个炒菜。我经常用这种烧烤酱，所以我有一瓶2.64磅的“家庭”大小的。是的，很好。
• 加肉：把豆腐换成鸡肉。虽然真的，这道菜最好配豆腐。
• 午餐打包：如果你和米饭一起吃的话，把米饭分开包装，以免弄湿。

在下面的讨论中分享你自己的小贴士和窍门。