醛糖与酮糖

糖果征服了每个人的胃口。如果我们的餐桌上没有甜点，一顿丰盛的饭就不能称为丰盛。主菜之后，吃甜食或甜点已经是传统。当我们还是孩子的时候，我们的妈妈会提供巧克力、芝士蛋糕和棒棒糖。孩子们非常渴望吃巧克力和芝士蛋糕，舔棒棒糖。成年人可能更喜欢甜的水果，如芒果和草莓。其他人可能更喜欢甜甜圈和饼干。糖果真是了不起的发明，因为它们俘获了每个人的心。

因为每个人都喜欢糖果，所以有特定的节日给他们。二月到来时，许多糖果都是因为情人节而生产的。巧克力是这项活动的明星。女人和男人都喜欢在情人节收到巧克力。另一个甜蜜的节日是万圣节的戏法或是节日的款待！万圣节不仅仅是为了鬼魂和食尸鬼；这也是一个接受糖果的时候。

糖果富含碳水化合物，因为它们是由糖制成的。糖果可能会让人垂涎三尺，但你应该注意你的健康和饮食！既然我们已经谈到了糖，让我们来讨论醛糖和酮糖之间的区别。

根据一些可靠的网上资料，醛糖是一种带有醛基的单糖。醛糖可分为五类：二糖、三糖、四糖、戊糖和己糖。己糖下有：allose、altrose、甘露糖、gulose、idose、talose、galactose，最流行的是葡萄糖。醛糖主要存在于植物中。然后它们被加工成更有用的东西，如葡萄糖。葡萄糖的丰富食物来源是谷物、水果、蔬菜、乳制品和精制糖。

上面的例子属于醛糖基，因为它们在醛基中只有一个碳原子。醛糖分子还有五个羟基。大多数醛糖分子在结构上是环状的。通常，当分子具有环状结构时，由于碳的存在，它们形成一个称为半缩醛环的六元环结构。

另一方面，酮糖是每个分子都有一个酮基的糖。酮糖的例子有：三糖、四糖、戊糖、己糖、七糖、八糖和非糖。如果己糖的种类包括：果糖、psicose、山梨糖和塔格糖，那么己糖也是酮糖。像龙舌兰这样的水果富含果糖。果糖的其他来源有：葡萄干、李子、枣和无花果。我们的最爱，蜂蜜和糖蜜，也含有高剂量的果糖。加工食品如：番茄酱、烧烤酱、浓缩柠檬水混合物、沙拉酱、含糖谷物、糖醋酱等都是果糖的高来源。

根据研究，酮基中的碳原子总是排在第二位。如果醛糖形成一个六员环，酮糖，像果糖一样，形成一个五员环，称为半缩酮。酮糖的化学名称取决于它们所拥有的碳原子数。如果有五个碳原子，就叫做酮戊糖，以此类推。

吃甜食真的很难抗拒。然而，甜食并不总是对身体和健康有益。你可能因为过量食用甜食而容易患糖尿病。醛糖和酮糖可能是我们吃得如此快乐的原因，但我们应该永远记住，任何过量的这些糖都对我们的健康有害。

总结：

1. 醛糖是一种带有醛基的单糖。酮糖是每个分子都有一个酮基的糖。
2. 醛糖主要存在于植物中。醛糖的一个例子是葡萄糖。
3. 酮糖可以在加工食品中找到。酮糖的一个例子是果糖。