【果糖】的知识问答 - tl80互动问答网

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什么是果糖？(fructose sugar?)

果糖是人类饮食中必不可少的一种单糖。它天然存在于水果、蜂蜜和其他食物中，但也可以在实验室制造。有时它被错误地与高果糖玉米糖浆混淆。这种糖有几种特性，非常适合在加工食品中使用，但如果过度使用，可能会引起一些健康问题。...

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miw7836825 发布于 2022-01-24 21:54

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什么是甘蔗糖浆？(sugar cane syrup?)

甘蔗糖浆是一种浓糖浆，通过蒸发从甘蔗部分提取的汁液而产生。这种糖浆的制备通常包括将果汁煮沸几个小时，并确保在整个过程中撇去果汁表面的油脂。如果准备得当，这种方法会产生非常甜的浓糖浆，非常适合家庭烹饪和商业食品的制作。...

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66路飞66 发布于 2021-12-05 11:57

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什么是纯蔗糖？(pure cane sugar?)

纯蔗糖是用甘蔗生产的糖，而不是用甜菜或甜菜和蔗糖的混合物生产的糖。有些人认为蔗糖的质量更高，因此在某些地区受到高度重视。它可能比甜菜或混合糖更贵，而且通常有明显的标签。...

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卟零君发布于 2021-12-05 10:03

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什么是加工糖？(processed sugar?)

加工糖是经过精炼的糖，它具有规则的质地和风味。加工糖的一个典型例子是白糖，这是一种在世界各地广泛销售的糖产品。这种糖被广泛用于烘焙和甜味，因为它的行为是可预测的，并且易于控制。另一种选择是未经加工的糖，或者像龙舌兰、蜂蜜和甜叶菊这样的糖替代品。...

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1007424640 发布于 2021-12-05 09:56

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什么是棕榈糖？(palm sugar?)

棕榈糖是一种从棕榈树树液中提取的糖。许多种类的棕榈树都被用来提取糖分，尽管枣椰和棕榈中的糖分往往是最珍贵的。它也可以从西米和椰子树中提取。这种糖在整个东南亚广泛使用，它有许多地区名称，包括jaggery和gur。...

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YuXiaooz 发布于 2021-12-05 08:50

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什么是有机甘蔗？(organic sugar cane?)

甘蔗可以生产出很长的甘蔗，用于生产多种不同的糖。当这种植物被标记为有机植物时，主要的区别在于它的生长不使用杀虫剂，或者只使用有机可接受的杀虫剂，并且不使用化肥。在商店里可能会发现一些甘蔗，特别是在种植有机甘蔗的地区。甘蔗更有可能被用来制造各种形式的糖。...

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cudfbgwhxe 发布于 2021-12-05 08:39

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蔗糖(the sucrose)和果糖(fructose)的区别

而...

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心心prprprprpr 发布于 2021-06-24 17:18

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醛糖(aldose)和酮糖(ketose)的区别

醛糖与酮糖...

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终级馒头发布于 2021-06-24 10:08

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果糖(fructose)和糖(sugar)的区别

果糖与糖...

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0sus8kksc 发布于 2021-06-23 06:57

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葡萄糖(glucose)和果糖(fructose)的区别

葡萄糖vs果糖虽然不是每个人都会把自己归类为“甜食”，但很少有人愿意放弃饮食中所有的糖。糖有多种形式，但最常见的是蔗糖、葡萄糖和果糖。如果你在寻找最小的公分母，那么应该只有葡萄糖和果糖，因为这两种单糖是蔗糖的组成部分。...

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i8207333528 发布于 2021-06-22 12:28

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糖(sugar)和糖醇(sugar alcohol)的区别

碳水化合物是一组化合物，被定义为“多羟基醛酮或水解生成多羟基醛酮的物质”。碳水化合物是地球上最丰富的有机分子。它们是生物体化学能的来源。不仅如此，它们还是组织的重要组成部分。碳水化合物又可分为单糖、双糖和多糖。单糖是最简单的碳水化合物类型。单糖根据，...

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pfgsachjxn 发布于 2020-11-04 18:23

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蔗糖(sucrose)和果糖(fructose)的区别

蔗糖和果糖属于碳水化合物。碳水化合物是一组化合物，被定义为“多羟基醛酮或水解生成多羟基醛酮的物质”。碳水化合物是地球上最丰富的有机分子。它们是生物体化学能的来源。不仅如此，它们还是组织的重要组成部分。碳水化合物又可分为单糖、双糖和多糖。单糖是最简单的碳水化合物类型。葡萄糖、半乳糖和果糖是单糖。单糖根据，...

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FFf9327 发布于 2020-11-03 18:03

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玉米糖浆(corn syrup)和高果糖玉米糖浆(high fructose corn syrup)的区别

玉米糖浆和高果糖玉米糖浆是目前许多食谱中常用的两种食品添加剂，因此在替代玉米糖浆之前，必须先了解玉米糖浆与高果糖玉米糖浆的区别。糖浆是一种食品添加剂。玉米糖浆的名字是由玉米淀粉制成的。玉米糖浆和高果糖玉米糖浆主要用于食品中作为甜味剂，并保持质地。高果糖玉米糖浆（HFCS）是我们在食品中最常用的甜味剂。美国的一项研究发现，高果糖玉米糖浆（HCFS）的摄入会导致体重增加。这给美国的健康意识消费者增添了...

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leizhiqin 发布于 2020-10-27 20:03

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葡萄糖(glucose)和果糖(fructose)的区别

葡萄糖和果糖属于碳水化合物。碳水化合物是一组化合物，被定义为“多羟基醛酮或水解生成多羟基醛酮的物质”。碳水化合物是地球上最丰富的有机分子。它们是生物体化学能的来源。不仅如此，它们还是组织的重要组成部分。碳水化合物又可分为单糖、双糖和多糖。单糖是最简单的碳水化合物类型。葡萄糖和果糖是单糖。单糖根据，...

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暗影玫瑰l 发布于 2020-10-24 23:19

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