住在加拿大？你今天要做些肉吗？你绝对可以选择加拿大培根或火腿，因为两者都是你的好选择！加拿大培根和火腿非常相似，因为它们有相同的味道和质地，但这两种美味的肉是不同的。

加拿大培根和火腿的主要区别在于肉的来源。加拿大培根来自于猪背部的狮子肉，与其他国家相比，它在美国非常受欢迎，而火腿来自于猪的腿、大腿和臀部的原始肉，它在世界各地非常有名，因为它也有不同的类型，如美国火腿，西班牙火腿和奶酪火腿。

对比图

什么是加拿大培根(canadian bacon)？

“加拿大培根是从猪肉中提取出来的肉，它是从沿着猪背的腌制狮子肉中提取的。”。

加拿大培根也被称为“背培根”或“豌豆培根”，它只在加拿大成片**，而在美国**的熏肉片被称为加拿大培根。

加拿大培根可以在家里准备，肉要经过腌制、熏制、全熟和切片。主要在早餐时吃；此外，只有在软而多汁的时候才食用，因为如果食用硬的加拿大培根，会变得无味和干燥。

加拿大培根的一些事实如下

• 加拿大培根不含糖和蜂蜜。
• 它含有较少的热量，因为一片加拿大培根含有43卡路里。
• 加拿大培根含有2克脂肪和14毫克胆固醇。
• 一盎司的加拿大培根含有o.5g碳水化合物。
• 加拿大培根每盎司含有5.8克蛋白质。
• 每份含有395毫克钠
• 它还含有维生素B和E、钾、磷、硒和微量铁钙和镁。

什么是火腿(ham)？

ham这个词来源于英语单词ham或hom，意思是“膝盖的凹陷或弯曲”。

“Ham comes from the cut of the thigh, leg, or rump of the pig which often goes through the process of salting, curing, **oking and cutting”.

有很多种类的火腿，从全美国的乡村火腿到西班牙的杰蒙火腿，再到中国的金华火腿。它可以通过机械加工制成，也可以从杂货店和不同的肉店买到现成的。

火腿有切块、切片或全片，因其独特的口感而闻名于世。然而，新鲜火腿的味道就像猪肉里脊肉，干瘪的乡村火腿有咸的味道，口感更咀嚼，质地更浓密。

它主要是在午餐或晚餐时吃的，它可以在其他食材的帮助下按照食谱正确**。你可以通过加入黑胡椒、藏红花和其他种类的食物来改善它的味道，第一阶段是将肉腌制，然后让它浸泡很长时间，然后下一阶段是烧烤和蘸咖喱。

火腿的一些事实如下

• 火腿含有蜂蜜和糖。
• 一片火腿含有46卡路里。
• 它含有2.5克脂肪和16.5毫克胆固醇。
• 一份不含碳水化合物
• 火腿含有6.3克蛋白质。
• 一盎司火腿含有420毫克钠。
• 它含有维生素B和微量的维生素E、钾、磷、硒、钙、铁和镁。

在火腿之间(between ham)和加拿大培根(canadian bacon)的区别

1. 加拿大的培根来自猪的腰肉，而火腿则是用猪的腿、大腿或臀部做成的肉。
2. 用于火腿的肉经过腌制、切割和熏制，而用于加拿大培根的肉经过几道工序后保持湿润或适当干燥。
3. 加拿大培根主要在早餐或早午餐时吃；另一方面，火腿大多在午餐或晚餐时吃。
4. 加拿大培根有干培根和湿培根两种，而火腿的种类包括杰农·塞拉诺（Janon Serrano）、洛斯·佩德罗什（Los Pedroches）或中国金华火腿。
5. 加拿大培根可以在家里做；另一方面，火腿可以通过机械加工制成。
6. 加拿大培根只以切片的形式供应，而火腿可以以普通的或纸薄片、切成块的形式供应。
7. 火腿含有糖和蜂蜜；另一方面，加拿大培根不含它们。

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结论

加拿大培根和火腿的味道完全相同，但这两种肉都不同，因为它们来自猪的不同部位，质地也不同。加拿大培根是从动物背部切下的猪腰肉中获得的肉。另一方面，火腿是从猪前腿获得的肉。不过，如果你要做早餐，那么加拿大培根是你的正确选择！但是如果你在为某个场合做晚餐，那么你可以和火腿一起吃。