什么是泰国素食的不同种类？(the different types of thai vegetarian foods?)
在泰语中，Jay是素食者的意思。虽然要求用这种方式制作菜肴很容易，但事实是，大多数传统泰国食物都不是松鸦，因此在传统菜肴中，寻找泰国素食可能很困难。许多泰国菜的基础通常是海鲜酱汁的组合，如蚝油和鱼油。与许多其他亚洲菜肴一样，传统泰国菜也加入了酱油、辣椒油和豆腐，从而为素食者提供了大量海鲜的替代品。素食者可以要求吃豆腐，而不是鸡肉或鱼，或者根据菜肴的不同，可以完全不吃主要蛋白质。。
除此之外，想要吃泰国素食的人也可以要求用酱油代替蚝油。这两种酱汁在泰国菜中起着相同的作用，使每道菜都有咸味。另一种可以替代的方法是用豆酱代替虾酱来制作泰国素食。豆酱的质地与虾酱相似；因此，它不会改变整体菜太多。
说到具体的菜肴，泰国素食有几种选择，但可能需要厨师特别要求不要吃动物制品。木瓜沙拉在泰国非常受欢迎。传统上，这种新鲜水果沙拉是由切碎的未熟木瓜、酸橙汁、西红柿、辣椒、大蒜、糖、虾米和鱼酱制成的，可以改变。去掉虾米和鱼酱可以很容易地做到，而不会改变菜肴的整体味道，加入豆酱可能是保持菜肴中蛋白质的一个好方法。。
另一种可以成为素食者的常见泰国餐是泰式炒面，或泰式炒面，由炒米粉、罗望子和鱼露制成，上面通常有花生、酸橙汁和芫荽。泰国软垫也可以由鸡肉、虾、豆腐或这些成分的组合制成。素食者可以选择豆腐，也可以要求用酱油代替鱼露来做泰国菜。
- 发表于 2022-01-24 16:12
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- 分类：美食
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