如何我溺爱一个鸡蛋？(i coddle an egg?)
有几种不同的方式来溺爱一个鸡蛋，你的方法很可能取决于你拥有的时间和设备，以及溺爱鸡蛋的预期目的。也许最传统的方法是把鸡蛋裂成一个蛋卷，然后把蛋卷浸在沸水下大约一半的水里。你也可以简单地把你的鸡蛋，仍然在蛋壳里，放在接近沸腾的水中，或者把沸水倒在鸡蛋上，让它静置一段时间。如果你特别匆忙，想要溺爱一个鸡蛋，那么你可以把鸡蛋放在盘子里，在微波炉里放一小段时间，以类似溺爱的方式稍微煮一下。。
当你溺爱一个鸡蛋时，你基本上会稍微煮一下。传统上，你使用煮沸的水，或者保持在沸点以下的水。美国料理中常用的煮硬蛋和煮软蛋基本上都是用一种相当简单的方法烹调的蛋。最传统的溺爱鸡蛋的方法是使用鸡蛋溺爱器，这是一种类似拉美金的小菜，比鸡蛋大，通常由陶瓷制成。。
要用溺爱者来溺爱一个鸡蛋，你通常会先在溺爱者的内部涂上黄油，以增加味道，并使溺爱后的鸡蛋更容易去除。然后你将一个鸡蛋放入煮蛋器中，此时加入盐、胡椒、切碎的韭菜或其他任何能给鸡蛋增加味道的东西。将一个浅平底锅中的水煮沸，然后从火中取出。然后你应该把里面有鸡蛋的鳕鱼放进锅里，这样水就会从鳕鱼一侧的一半流出来。它不应该被完全淹没。。
大约四到八分钟后，根据你想要鸡蛋的烹调方式，取下煮蛋器，打开盖子，轻轻地把鸡蛋从盘子里倒出来。由此产生的鸡蛋通常有一个有点坚定的白色蛋黄已经变稠，但仍然是液体。你也可以把鸡蛋放在沸水中煮一段时间，把鸡蛋放在蛋壳里，这样就可以娇惯鸡蛋了。鸡蛋也可以在微波炉中短暂煮熟，尽管结果可能不像传统方法那样均匀或理想。在凯撒沙拉酱的食谱中，常使用稍微娇惯的鸡蛋的蛋黄，而娇惯的鸡蛋通常与吐司或土豆饼一起作为早餐的一部分。。
- 发表于 2022-01-24 18:44
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- 分类：美食
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