什么是欧芹土豆？(parsley potatoes?)

欧芹土豆正是这个名字所描述的。蔬菜、土豆和香草欧芹混合在一起。这道配菜的一些好处是增加味道，洒上诱人的绿色，使原本是白色的土豆更加鲜活。用欧芹调味的土豆是配菜，因为通常不添加肉、奶酪或其他蛋白质。盐和胡椒等调味品，加上黄油，通常是欧芹土豆中唯一的其他成分，但食谱以及烹饪方法却有很大差异。。...

欧芹土豆正是这个名字所描述的。蔬菜、土豆和香草欧芹混合在一起。这道配菜的一些好处是增加味道，洒上诱人的绿色，使原本是白色的土豆更加鲜活。用欧芹调味的土豆是配菜，因为通常不添加肉、奶酪或其他蛋白质。盐和胡椒等调味品，加上黄油，通常是欧芹土豆中唯一的其他成分，但食谱以及烹饪方法却有很大差异。。

欧芹的种类可能多种多样，但平叶欧芹更常用。可以用卷曲的欧芹代替，也可以用干的而不是新鲜的欧芹。由于干欧芹的味道比新鲜欧芹更浓，只要在打开容器后的六个月内使用，就比新鲜欧芹需要更少的干药草来调味土豆。有些厨师喜欢在欧芹土豆中加入大蒜和洋葱，而不仅仅是黄油、盐和胡椒。

欧芹、黄油、盐和胡椒，以及炒洋葱和大蒜，可以简单地搅拌成切碎的煮土豆。这就是一些人制作和供应欧芹土豆配菜的方式。许多厨师将煮熟的土豆经过更多的步骤，可能包括也可能不包括在煎锅中将其变褐和/或将其放在烤箱中烘烤。据说额外的步骤可以增加土豆的味道。

土豆应该先去皮清洗。接下来，把它们切成块，放在一壶水里，盖上盖子，煮至变软。土豆沥干水分后，可以放入煎锅中，用一些油或黄油加热，炒至金黄色。当土豆变成半棕色时，可以加入欧芹和调味品。从炒熟阶段开始，欧芹土豆可以用勺子舀到涂有黄油的烤盘里。

将炒好的土豆放在中等温度的烤箱中烘焙15到20分钟，使配菜完整。许多配菜食谱要求欧芹土豆质地厚重，而不是过于糊状。一些土豆和欧芹配菜食谱使用非常小的、早期的或新的土豆，或者整粒或一半。欧芹调味土豆可以搭配任何肉类或禽类菜肴。它们也可以与烤鱼一起食用。

西芹(parsley)和香菜(coriander)的区别

欧芹vs香菜欧芹和香菜是烹饪界两种非常重要的草本植物，都属于天竺葵科。它们都是常用的烹饪和装饰用途，在外观和味道上都有一定的相似性。然而，在密切观察下以及它们在烹饪中的使用上，差异变得明显。什么是欧...

...铁、纤维和镁。它也被认为具有抗菌和抗菌性能。西芹(parsley) vs. 香菜(cilantro) 那么，欧芹和香菜有什么区别呢？两者都属于芹菜科，但除此之外，他们是完全不同的。当谈到外观，欧芹是深绿色，而香菜是浅绿色。卷曲的欧芹...

...大利欧芹是两种草药。香菜(cilantro) vs. 意大利欧芹(italian parsley)香菜和意大利欧芹的区别在于，被称为芫荽或中国欧芹的香菜是圆形的，绿色和花边叶的阴影较浅，而意大利欧芹也被称为平叶欧芹，边缘扁平，有点暗绿色阴影。...

选择欧芹的替代品在很大程度上取决于你打算如何使用这种草药，以及你是否在寻找...

捣碎的土豆是著名的土豆泥的一种变体。一个明显的区别是，打碎的菜通常都是带着...

中国欧芹是一种绿叶草本植物，也称为芫荽或芫荽。在许多国家的烹饪中，它是一种...

欧芹本身是一种非常普通的草本植物，其叶子常被用作香料。欧芹起源于伊朗，有时...

公爵夫人土豆是一道精美的土豆泥菜肴。它们是一块块土豆泥，形状像蛋白酥皮。根...

欧芹酱是用香草欧芹制成的烹饪原料。由欧芹制成的酱汁通常是类似于béchamel的白奶...

欧芹片是干燥和压碎的欧芹叶，通常用于烹饪。它是一种多功能草本植物，适用于许...