什么是黄油豆沙拉？(butter bean salad?)

牛油豆沙拉是用牛油豆做成的蔬菜。虽然它通常是一种冷食的夏季沙拉，但也可以加热烹制。这道菜制作起来非常简单，尽管有很多不同的食谱和各种定制方法。它可以用油基或蛋黄酱基调味品制作，这取决于一个人是想让它稍微健康一点，还是更喜欢避免使用动物产品。虽然牛油豆代表了这道菜的大部分，但也可以添加其他蔬菜，使其更加饱满或平衡风味....

Sliced salami can be added to a butter bean salad.

从购买牛油豆开始，牛油豆可以是罐装的，也可以是干的。罐装豆类是最简单的选择，因为它们可以简单地从罐头中取出，冲洗，然后食用。然而，干豆价格较低，而且更容易批量购买。然而，在烹饪之前，这些需要浸泡几个小时，这需要更多的准备时间。然后考虑沙拉中可能含有的其他成分。菠菜、辣椒、玉米或其他类型的豆类——比如混合豆沙拉——也可以加入。事实上，用牛油豆作为唯一的配料来准备牛油豆沙拉是很奇怪的.

Spicy mustard can be used to flavor butter bean salad.

洋葱和大蒜常被添加到沙拉中作为额外的调味品，还有香菜、黑胡椒或孜然等香料。当然，这也取决于制作沙拉的人的口味偏好，以及将使用的调味品类型。有些人选择给它一种辛辣的芥末味。蛋黄酱、橄榄油、柠檬汁或酸橙汁，甚至是简单的意大利调味品，都代表了在黄油豆沙拉中添加调味品的不同选择

有些人选择在牛油豆沙拉或混合豆沙拉中加入肉，通常是小片萨拉米香肠、培根或火腿。但是，如果带沙拉去野餐，一定要提醒人们沙拉中含有肉类，因为有些人可能会认为它是素食主义者的选择。在大多数情况下，牛油豆沙拉是冰镇的，这也是它们如此容易制作的另一个原因；食材简单地混合在一起，在食用前放入冰箱几个小时。然而，某些食谱要求加热沙拉，这将需要更多的准备工作。。

发表于 2022-01-26 00:23
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分类：美食

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