可可vs可可
可可和可可指的是同一種東西:巧克力。大多數人可以互換使用這兩個術語,但實際上它們的意思是兩個完全不同的東西。雖然它們都來自同一種植物,可可樹,但可可和可可的主要區別在於它們的狀態。
可可
可可是指可可植物的豆。當你說可可時,你指的是可可豆的未加工狀態。這意味著它沒有被煮熟,或者除了從植物上摘下以外的任何方式的加工。此外,可可豆富含各種維生素和礦物質,如鈣和鐵。然而,一旦它們被處理,它們就會失去很多。
可可
加工過的可可被稱為可可。可可豆將**燥、發酵並加工成許多不同的項目,如可可脂或巧克力酒。簡單地說,它是可可豆經過加工後的產物。可可一旦製成,通常會添加到牛奶和其他成分中形成巧克力。或者,它們也被製成可可粉。
可可和可可的區別
可可和可可的主要區別再一次在於它們的狀態。可可是未加工的,而可可是加工的。以可可粉的價值計算,它們含有的抗氧化劑只有2600000個。另外,對於那些對自己吃的東西有點清醒的人來說,可可比可可的卡路里和碳水化合物含量都低,但它含有更多的脂肪。與可可相比,可可也有更好的營養成分,但這只是因為可可豆經過加工後,大部分營養成分都消失了。
可可和可可是可可樹工廠的兩種產品,這兩種產品是我們世界上最好的東西,即巧克力。
簡而言之:•可可是可可植物的未加工豆。它富含多種維生素和礦物質,但一旦生產完畢,就會流失。與可可相比,可可還含有更多的抗氧化劑,卡路里和碳水化合物較少,但脂肪含量更高。它通常與牛奶和其他成分一起加入巧克力中。 |