可可vs可可
可可和可可指的是同一种东西:巧克力。大多数人可以互换使用这两个术语,但实际上它们的意思是两个完全不同的东西。虽然它们都来自同一种植物,可可树,但可可和可可的主要区别在于它们的状态。
可可
可可是指可可植物的豆。当你说可可时,你指的是可可豆的未加工状态。这意味着它没有被煮熟,或者除了从植物上摘下以外的任何方式的加工。此外,可可豆富含各种维生素和矿物质,如钙和铁。然而,一旦它们被处理,它们就会失去很多。
可可
加工过的可可被称为可可。可可豆将**燥、发酵并加工成许多不同的项目,如可可脂或巧克力酒。简单地说,它是可可豆经过加工后的产物。可可一旦制成,通常会添加到牛奶和其他成分中形成巧克力。或者,它们也被制成可可粉。
可可和可可的区别
可可和可可的主要区别再一次在于它们的状态。可可是未加工的,而可可是加工的。以可可粉的价值计算,它们含有的抗氧化剂只有2600000个。另外,对于那些对自己吃的东西有点清醒的人来说,可可比可可的卡路里和碳水化合物含量都低,但它含有更多的脂肪。与可可相比,可可也有更好的营养成分,但这只是因为可可豆经过加工后,大部分营养成分都消失了。
可可和可可是可可树工厂的两种产品,这两种产品是我们世界上最好的东西,即巧克力。
简而言之:•可可是可可植物的未加工豆。它富含多种维生素和矿物质,但一旦生产完毕,就会流失。与可可相比,可可还含有更多的抗氧化剂,卡路里和碳水化合物较少,但脂肪含量更高。它通常与牛奶和其他成分一起加入巧克力中。 |