琼脂糖与聚丙烯酰胺
琼脂糖和聚丙烯酰胺都是水溶性聚合物，但从它们的起源来看，它们之间存在许多差异。琼脂糖和聚丙烯酰胺在形成多孔凝胶基质方面都有一些共同点。尽管如此，两者之间仍存在一些明显的差异。这两种聚合物的主要区别在于它们的来源性质、化学结构、它们的不同用途以及它们在凝胶电泳方面的性能。
什么是琼脂糖(agarose)？
琼脂糖是一种自然形成的线性聚合物，它是从海藻中发现的一种叫做琼脂的复杂聚合物中提取出来的。琼脂糖是通过去除琼脂中的一种叫做琼脂凝集素的蛋白质组分从琼脂中提取出来的。琼脂糖赋予琼脂形成凝胶的能力。
琼脂糖主要用于微生物学和分子生物学研究。在微生物学研究中，琼脂糖，当补充适当的营养，提供了一个坚实的基础，培养微生物，如细菌和真菌。当在半固体浓度下使用时，它可用于评估这些微生物的运动性。在分子生物学中，它是最基本的分离过程之一，即“凝胶电泳”或“琼脂糖凝胶电泳”（AGE）的重要工具。凝胶电泳是一种根据核酸或蛋白质的大小和电荷进行分离的过程。在这里，琼脂糖是一种多孔的类似筛子的凝胶，通过它进行分离。
琼脂糖结构
什么是聚丙烯酰胺(polyacrylamide)？
聚丙烯酰胺是一种合成聚合物，广泛用于各种工业。如前所述，它的用途取决于它形成凝胶的能力。然而，在不同的工业中，为了保持水的浓度，还有不同的开采能力。
聚丙烯酰胺最广泛和最常见的用途是废水处理。在这里，它被用作絮凝剂，以去除任何悬浮的有机物；因此，改善浊度和澄清水。聚丙烯酰胺的另一个用途是造纸工业。在这里，它可以根据需要保留或排出纸浆中的水。同样，在农业和建筑业，它被用作土壤改良剂，以防止水土流失，提高土壤质量。
和琼脂糖一样，聚丙烯酰胺在分子生物学中也被用作一种重要的分离工具，类似的过程称为“聚丙烯酰胺凝胶电泳”（PAGE）。除此之外，聚丙烯酰胺还用于矿石加工和絮凝剂的**，以去除任何悬浮的有机物，从而改善浊度和澄清水。聚丙烯酰胺的另一个用途是造纸工业。在这里，它可以根据需要保留或排出纸浆中的水。同样，在农业和建筑业，它被用作土壤改良剂，以防止水土流失，提高土壤质量。除此之外，聚丙烯酰胺还用于**食品添加剂、软性隐形眼镜和纺织品。
聚丙烯酰胺结构
琼脂糖(agarose)和聚丙烯酰胺(polyacrylamide)的区别
琼脂糖和聚丙烯酰胺的来源：
琼脂糖：琼脂糖是一种天然聚合物。它是从海藻中提取的。
聚丙烯酰胺：聚丙烯酰胺是人工合成的，在任何自然环境下都找不到。
琼脂糖和聚丙烯酰胺的分子式：
琼脂糖：琼脂糖分子式为C24H38O19。
聚丙烯酰胺：聚丙烯酰胺的分子式为（c3h5no）n。
琼脂糖和聚丙烯酰胺的化学结构：
琼脂糖：琼脂糖是一种线性多糖。它是由被称为农二糖的重复单元通过氢键结合在一起组成的。
聚丙烯酰胺：聚丙烯酰胺是一种化学交联聚合物。它由丙烯酰胺单体和交联剂N，N’-亚甲基双丙烯酰胺组成。
琼脂糖和聚丙烯酰胺的毒性：
琼脂糖：琼脂糖及其单体单位农二糖在性质上都是无毒的。
聚丙烯酰胺：聚丙烯酰胺的单体单元，丙烯酰胺，是一种假定的致癌物和已知的神经毒素，而其聚合形式在性质上是无毒的。
琼脂糖和聚丙烯酰胺凝胶的特性：
年龄和页码：
琼脂糖：用于AGE的琼脂糖凝胶制备耗时少，简单易行，不需要引发剂或聚合催化剂。
聚丙烯酰胺：聚丙烯酰胺凝胶的制备既耗时又繁琐，还需要引发剂（过硫酸铵）和聚合催化剂（N，N，N’，N’-四甲基乙基二胺-TEMED）。
性质：
聚丙烯酰胺凝胶在化学上比琼脂糖凝胶更稳定。
孔径：
在相同浓度下，与琼脂糖凝胶基质相比，聚丙烯酰胺凝胶基质往往具有更小的孔径。
改变孔径：
与琼脂糖凝胶相比，聚丙烯酰胺凝胶的孔径可以以更可控的方式改变。
分辨率：
聚丙烯酰胺凝胶具有较高的分辨率，而琼脂糖凝胶的分辨率较低。
调节核酸：
聚丙烯酰胺凝胶比琼脂糖凝胶能容纳更多的核酸用于分离。
