法式香草vs香草
每当人们在冰淇淋店里,看着口味自己决定,香草仍然是一种在孩子和老人中同样受欢迎的口味。事实上,没有一个品牌的冰淇淋**商能够避免这种味道或味道,因为它具有普遍的吸引力和吸引力。然而,还有另一个名字让很多人困惑,这两个名字中的哪一个是原始的还是更古老的。是的,我们所说的法国香草,显然有法国血统,在世界许多地方同样受欢迎。许多人认为这两种口味是一样的,因为他们无法分辨出两者的区别。让我们找出真相吧。
香草
香草是生长在墨西哥的一个兰花属的名字。本属植物传统上生长在美索不达米亚文化中,后来又在西班牙文化中生长,它们的豆荚被用来获得香草的味道。曾有几次尝试在墨西哥境外种植这种兰花,但都失败了,因为在墨西哥境外找不到这种植物的传粉者Melipona Bee。直到19世纪中叶,人工授粉才被发现,而且这种植物可以在世界其他许多地方种植。很少有人意识到香草是一种非常昂贵的香料,因为它的生产是劳动密集型的。然而,香草的味道和香味在全世界都非常受欢迎,这种香味不仅用于烘焙和冰淇淋,还用于通过芳香疗法治疗疾病。
法式香草
法式香草精是一个术语,用来指代以某种方式使用香草的法国配方和制剂。事实上,用鸡蛋、奶油和香草粒等其他原料**奶油冻的独特方式,在世界各地被称为法国香草。市场上甚至有一种名为“法国香草精”的糖浆,主要含有焦糖和奶油糖果,加上浓郁的香草味。此外,具有强烈香草味的奶油冻也被当作法国香草**。
法国香草和香草有什么区别?
•法国香草是黄色的,而香草是传统的白色。
•法式香草有一个蛋黄蛋羹的基础,使冰淇淋呈黄色,而香草则有一个奶油基。
•法式香草精需要在准备奶油冻时加热。另一方面,不需要加热就可以制成香草基。
•香草和奶油比法式鸡蛋更浓。
•法国香草的香味是果味的,而香草的香味是花香的。
•法国香草不是香草的一种,而是**香草冰淇淋的法国方式。