【烹饪】的知识问答 - tl80互动问答网

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煎饼(frittata)和煎蛋(omelette)的区别

当你在家里饿了，但冰箱里除了鸡蛋什么也找不到的时候，做一个煎蛋饼或煎饼似乎是最好的选择来满足你的饥饿感。这是因为这两种美味的早餐很容易准备好。他们也花很少的时间准备。然而，也有人认为frittata和Omelete这两个名字的意思是一样的，而且这两种早餐是一回事。然而，煎饼和煎蛋饼之间存在差异，这些差异将在本文中重点介绍。...

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残念罪发布于 2020-11-03 10:26

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水煮(poaching)和沸腾(boiling)的区别

水煮和煮沸是非常相似的烹调食物的方法，它们需要为被烹调的食物提供湿热。大多数情况下，水是加热的媒介，但是煮煮和煮也可以在牛奶或葡萄酒中进行。尽管有相似之处，但烹调所需的温度和时间存在细微差异，这就区分了偷猎和烹饪。本文将详细介绍这两种烹饪方法。...

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盒子先生啊发布于 2020-11-03 08:52

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煨(simmer)和煮(boil)的区别

炖煮是两种烹饪方法，其性质非常相似，这也是为什么大多数人仍然混淆它们。许多食谱要求沸腾的热液体，而有些需要沸腾而不是沸腾。这些烹饪技术背后没有任何神秘之处，因为这两种烹饪方法都需要在火上加热食谱或锅中的水。然而，本文将重点介绍一些细微的差异。...

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g29702607 发布于 2020-11-03 08:21

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湖南，四川，(hunan, szechuan,)和宫保(kung pao)的区别

中国菜已经西化了，在中国人可以吃到，特别是那些用鸡肉或牛肉做的菜。湖南、四川和宫保是三种鸡肉菜肴，对于那些不知道其中细微差别的人来说似乎很相似。当然，这三道鸡肉菜都很辣，味道也有几分相似，但也有区别，本文将重点介绍。...

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vtv07034 发布于 2020-11-03 07:53

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西芹(parsley)和香菜(coriander)的区别

欧芹和香菜是烹饪界两种非常重要的草本植物，都属于天竺葵科。它们都是常用的烹饪和装饰用途，在外观和味道上都有一定的相似性。然而，在密切观察下以及它们在烹饪中的使用上，差异变得明显。...

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kryp90902 发布于 2020-11-03 05:53

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小茴香(dill)和茴香(fennel)的区别

莳萝和茴香是烹调各种菜肴时常用的两种草药，在味道和外观上容易混淆。然而，莳萝和茴香各有其独特的特性，直接影响到它们所用菜肴的性质。...

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hzh64662 发布于 2020-11-03 05:24

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范围(range)和火炉(stove)的区别

•灶具是一种厨房用具，里面既有炉灶，也有烤箱。...

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处于世界上的我们发布于 2020-11-02 23:44

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水(water)和醋(vinegar)的区别

水和醋是两种截然不同的液体。除了它们的物理性质外，它们的化学组成也大不相同。毫无疑问，水和醋很有用，但它们的用途不同。有多不同？...

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都还没认真发布于 2020-11-02 19:59

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切成丁(diced)和切碎(chopped)的区别

切丁和切碎是在讨论烹饪艺术时经常听到和谈论的词。事实上，切碎和切块是根据食谱的要求把洋葱、西红柿和类似的东西切成小块的技术。还有一种叫做切碎的技术，它让人更加困惑，当一个食谱要求切碎洋葱，而另一个食谱要求切碎西红柿时，他记不得该怎么做。让我们把情况一劳永逸地讲清楚。...

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MJRA4cmjra 发布于 2020-11-02 18:17

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烤(roast)和牛排(steak)的区别

不懂猪的人不应该被允许当总统。这是美国第33任总统亨利·S·杜鲁门所说的话。这足以反映猪肉在国内的重要性。还有牛肉，同样受到人民的喜爱。烤肉和牛排是流行的术语，指的是人们经过烧烤、烧烤或烘烤后食用的牛肉。许多人仍然对烤和牛排感到困惑，因为它们似乎指的是动物的同一种肉或猪肉。这篇文章试图通过强调烤肉和牛排的区别来消除混淆。...

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gp579 发布于 2020-11-02 17:11

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厨师和厨师的区别在于他们在厨房里扮演的角色。现在，如果你问一个在街上的普通人他对“厨师”和“厨师”这两个词的看法，他可能会一时糊涂，但会告诉你，这两个词是在厨房工作的人互换使用的同义词，无论他是忽视操作，还是积极参与自己制作食谱。然而，对于酒店业或餐饮业的人来说，厨师和厨师这两个词是完全不同的，它们代表着同一行业的人，尽管他们的角色和责任不同。这除了学历不同之外。本文试图突出厨师和厨师的区别，以消...

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miylqigz512 发布于 2020-11-02 05:04

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面条(noodles)和意大利面(spaghetti)的区别

面条和意大利面是两个常用的食品烹饪术语。很难区分这两者，因为它们是可互换使用的。然而，这两个国家都有自己的历史，其中最古老的面条是在中国发现的，而意大利面条则起源于意大利。...

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aypt3486 发布于 2020-10-29 23:43

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墨西哥人(mexican)和美式墨西哥料理(tex mex)的区别

Tex-Mex是美国南部各州的一种地区性美食，特别是德克萨斯州，它的灵感来源于墨西哥食品，但用美式料理制作而成。墨西哥菜和德州墨西哥菜之间有许多相似之处，让渴望吃正宗墨西哥菜的人们感到困惑。然而，在本文中，Tex-Mex和墨西哥食品之间也有区别。...

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2018nono 发布于 2020-10-29 22:22

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混合(blending)和榨汁(juicing)的区别

混合法和榨汁法是将固体食物转化为液体形式的两种方法。尽管许多人认为这两种过程是相同的，但混合和榨汁之间有一个主要的区别。榨汁包括从水果和蔬菜中提取果汁（液体部分）。混合过程包括将整个食物粉碎成液态。这是混合和榨汁的关键区别。...

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hg71sno7k36 发布于 2020-10-28 06:20

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坦多尔(tandoor)和烤箱(oven)的区别

Tandoor和烤箱是两种用来烹饪食物的器具。烤箱是用来加热食物的封闭的、绝缘的腔室。tandoor是一种由粘土制成的特殊类型的烤箱；这种烤箱在亚洲和中东国家特别使用。烤箱是完全封闭的，所以不会把食物暴露在外面；但是，tandoor在顶部有一个开口，可以通风。这是tandoor和烤箱的关键区别。...

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属于叶蓁蓁的荒漠发布于 2020-10-28 04:56