什么是有机罗勒？(organic basil?)
有机罗勒是一种使用有机园艺方法种植的烹饪草本植物。罗勒的种类千差万别，但通常会给食物带来一种草药风味，通常被比作甘草或丁香。罗勒植物通常是多叶绿色的，可以有木质或草本植物状的茎。有机园艺主要包括使用自然技术和种植材料种植植物。
最受欢迎的罗勒包括甜罗勒和泰国罗勒。甜罗勒是最常用的罗勒，有丁香的香味和松脆的莴苣般的质地。罗勒是香蒜酱和许多其他酱汁和蘸料的基本成分，可以作为主菜的调味品或装饰物，也可以作为美味香草沙拉的一部分。泰国罗勒在亚洲菜肴中更常用。它既可用于新鲜的，也可用于干燥的汤、酱汁和调味品。有时，泰式罗勒会与主菜一起新鲜供应，因此用餐者可以选择自己调味。。
有机园艺是一种多方面的实践，但本质上要求只使用自然方法和自然产生的土壤添加剂种植植物。这意味着没有商店购买的肥料、杀虫剂或其他化学花园处理。有机肥料包括作物轮作和堆肥，以确保土壤具有植物所需的养分。罗勒很容易用有机方法种植，因为它只需要很少的肥料。一般来说，种植有机罗勒时，最重要的是确保土壤迅速流失，以避免在静水中扎根。。
尽管有机农业有一些优势，比如杀虫剂和化学物质较少，但它确实存在一些风险。有机肥料中的细菌会导致有害的残留有机物使人生病。由于许多类型的罗勒特别容易受到真菌根感染，因此购买罗勒种子品种是很重要的，这些品种在不使用化学杀虫剂的情况下能够抵抗真菌感染。
由于化学肥料过量会导致罗勒变得苦涩，有机罗勒使用的更微妙的天然肥料可以给它带来更温和、更愉悦的味道。苦涩的罗勒味道也可能是由于过度浇水造成的。同样地，一株无味或平淡的有机罗勒植物可能是过度浇水或施肥不足的指标。
许多人把有机农业与肥料和堆肥等天然肥料的使用联系在一起，但有机农业的很大一部分涉及技术。在有机花园中，改善植物健康的简单步骤是必不可少的。有机园艺的重要组成部分包括适当的浇水技术、适当的种植技术和良好的植物选择。适当间隔的有机罗勒作物不太可能因来自一种患病植物的污染而遭受广泛的疾病。
- 发表于 2022-01-25 07:40
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- 分类：美食
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