什么是罗勒米饭？(basil rice?)

罗勒米饭是用罗勒叶制作的米饭；这种类型的米饭，使用不同的食谱，在世界各地许多不同的菜肴中都很流行。罗勒香草和米饭的组合非常美味，罗勒赋予米饭一种微妙的味道。罗勒米饭中还经常加入各种蔬菜、香料和坚果，使这道菜更美味、更有营养。...

罗勒米饭是用罗勒叶制作的米饭；这种类型的米饭，使用不同的食谱，在世界各地许多不同的菜肴中都很流行。罗勒香草和米饭的组合非常美味，罗勒赋予米饭一种微妙的味道。罗勒米饭中还经常加入各种蔬菜、香料和坚果，使这道菜更美味、更有营养。

用罗勒烹饪不仅是一个很棒的美食选择，也是一个特别健康的选择。这种草药长期以来被用于印度阿育吠陀体系中的许多健康疗法，众所周知，它具有非常强的抗氧化性能，并且对微生物和病毒具有非常有效的威慑作用。经常食用罗勒米饭和其他罗勒配菜对保持健康非常有益。

当与罗勒一起烹饪时，香草通常是新鲜的，最后添加到菜中；建议不要长时间烹饪罗勒叶，因为这会破坏罗勒叶的整体风味。罗勒不能很好地储存，尽管它可以用塑料包装并冷藏几天。在厨房花园里种植罗勒植物并根据需要使用叶子可能是个好主意。

罗勒米饭的基本形式非常简单，制作起来非常容易。除了大米和罗勒，其他成分还包括姜、大蒜、肉桂、孜然、月桂叶、丁香、豆蔻、油、盐、青葱、青豆、洋葱、西红柿、芫荽、薄荷、蘑菇、豆类、马沙拉和腰果。任何一种大米都可以使用，但是巴马蒂大米因其长粒和微妙的风味而被特别推荐。

大米在水中浸泡约15分钟，剩下的蔬菜洗净切碎。油在平底锅中加热，加入孜然籽。加入其他草本植物、洋葱、大蒜、生姜和辣椒，炒熟。接下来加入切碎的蔬菜，然后是马沙拉、浸泡过的大米和水。混合物烹饪时应搅拌均匀。这道菜将在10到20分钟内做好。罗勒米饭可以用芫荽和腰果装饰，最好趁热吃。。

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