什么是冻牛肉面包？(jellied beef loaf?)

冻牛肉条是一种肉制品，用牛肉丝与明胶混合，倒入模具中，然后凝固。通常是冷食，例如在早午餐时与各种其他冷制食品一起食用。在上菜时，冻牛肉条是未经加工的，这样人们就可以很容易地切下楔形物，并在上面加上各种调味品。这种特色食品有时可以在熟食店买到，也可以在家里制作。...

A whisk may be helpful in making beef loaf.

冻牛肉条是一种肉制品，用牛肉丝与明胶混合，倒入模具中，然后凝固。通常是冷食，例如在早午餐时与各种其他冷制食品一起食用。在上菜时，冻牛肉条是未经加工的，这样人们就可以很容易地切下楔形物，并在上面加上各种调味品。这种特色食品有时可以在熟食店买到，也可以在家里制作。

Mint jelly is a common condiments to jelly beef loaf.

这道菜是一大系列菜中的一道，这些菜是将各种配料与明胶或肉冻混合后凝固而成的。正如许多时期的烹饪书所证明的那样，这些菜肴在20世纪50年代非常受欢迎，尽管它们的受欢迎程度已经随着不太精心准备的食物而下降。尽管鲜为人知，但冻牛肉条偶尔会出现在世界各地的派对和晚宴上，以及其他各种模制和冷冻菜肴。

Jellied beef loaf is made with either gelatin or aspic.

根据厨师的口味，冻牛肉条的味道可能会有很大的不同。例如，一些厨师喜欢将熟蔬菜和熟牛肉丝混合在一起，以减轻菜肴的重量。它也可以用新鲜的香草和香料调味，有些厨师甚至会加辣椒使它变辣。这道菜可以搭配各种各样的调味品，如薄荷果冻、芥末、调味品、酸辣酱、蔓越莓酱等等。

要做牛肉面包，你需要煮熟的牛肉丝。你可以从当地的熟食店买到，也可以在家里做；慢炖牛肉通常是理想的选择。若你们想加入蔬菜，可以烹饪、切丝或切碎，然后和牛肉和任何想要的香料混合。同时，在冷水中溶解一些明胶，然后将其搅拌到一锅牛肉汤中，让混合物煮熟直到开始变硬。将牛肉和高汤混合，然后将混合物倒入面包模具中，在食用前先凝固并冷却。将冻牛肉条冷却至您计划食用的温度，食用后立即冷藏，以降低食源性疾病的风险。

一般来说，每两杯肉和蔬菜，你就需要两杯汤和一汤匙半的明胶。如果你想制作各种尺寸和形状的单独模制的冻牛肉面包，你也可以将混合物倒入小模具中。