熏牛肉(pastrami)和腌牛肉(corned beef)的区别

意大利面和腌牛肉都是烟熏腌制牛肉。虽然它们经常互换使用，但两者之间有一些关键区别。意大利面通常由牛腩制成，而腌牛肉通常由牛的前肩制成。腌牛肉有时也会在烟熏前煮熟，而熏牛肉则不然。最后，熏牛肉的味道和质地比腌牛肉更浓郁。你是喜欢熏牛肉还是咸牛肉在很大程度上取决于口味，但了解两者的区别可以帮助你在你最喜欢的熟食店点到正确的菜！...

意大利面和腌牛肉都是烟熏腌制牛肉。虽然它们经常互换使用，但两者之间有一些关键区别。意大利面通常由牛腩制成，而腌牛肉通常由牛的前肩制成。腌牛肉有时也会在烟熏前煮熟，而熏牛肉则不然。最后，熏牛肉的味道和质地比腌牛肉更浓郁。你是喜欢熏牛肉还是咸牛肉在很大程度上取决于口味，但了解两者的区别可以帮助你在你最喜欢的熟食店点到正确的菜！

什么是五香熏牛肉(pastrami)？

Pastrami是一种烟熏肉，通常由牛肉制成。牛肉在混合香料中腌制，然后熏熟。意大利面有一种独特的味道，既咸又微甜。它经常在三明治上食用，也可以用于其他菜肴，如Pastrami Hash或Pastrami Eggs。帕斯特拉米最初来自罗马尼亚，19世纪晚期由犹太移民带到美国。今天，各种背景的人都喜欢吃意大利面，它是最受欢迎的熟食肉之一。

什么是咸牛肉(corned beef)？

腌牛肉是一种腌制牛肉，通常由牛腩制成。“腌牛肉”这个名字来自于用来腌制牛肉的大颗粒岩盐，或称“玉米”。腌牛肉通常作为熟食肉的一种，是腌牛肉杂烩和鲁本三明治等菜肴中的常见食材。腌牛肉也可以在慢炖锅中与蔬菜一起烹饪，以形成丰盛的炖肉。虽然咸牛肉最有名的是一道爱尔兰-美国菜肴，但它实际上起源于英国。17世纪，英国殖民者将康沃尔牛带到美洲，在那里它们很快成为人们的主食。如今，全世界的人都喜欢吃腌牛肉。

熏牛肉(pastrami)和腌牛肉(corned beef)的区别

Pastrami是一种烟熏和腌制牛肉，通常由牛腩或肚脐肉制成。另一方面，腌牛肉是一种在盐水溶液中腌制的牛腩。熏牛肉和腌牛肉都是熟的，可以冷着吃，也可以热着吃。意大利面通常比腌牛肉更贵，味道更浓郁。腌牛肉更常见于超市，而熏牛肉则更常见于熟食店。

结论

意大利面和咸牛肉是两种不同类型的肉，它们经常被混淆。它们有不同的味道和质地，它们的制作方法也不同。如果你想尝试一些新的东西，我们建议你尝试一下，看看你最喜欢哪个。

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